Medus kūka ar pārsteidzošu krēmu
Sveiki visiem! Mani sauc Natālija, un es priecājos jūs sveikt manā kanālā Tasty Simply Fast!
Šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot vissmalkāko medus kūku ar mīkstām aromātiskām kūkām un apbrīnojami garšīgu krēmu.
Mīklu sagatavo ļoti ātri, jums nav nepieciešams neko izrullēt un pagatavot, jūs vienkārši visu sajaucat un varat cept. Kūku cep tikai 8 minūtes.
Soli pa solim video recepti var apskatīt manā zemāk esošajā videoklipā.
Gatavosim
Sāksim ar krēmu
- Krēmam mums vajag 640 gramus krējuma
- Pievienojiet 20 gramus vai 4 tējk skābo krējumu. ēdamkarotes vaniļas cukura. Pēc garšas var pievienot vaniļas cukuru
- 200 grami sasmalcinātas baltās šokolādes
Maisiet tā, lai šokolāde būtu pilnībā pārklāta ar krējumu.
Receptē, kuru izmantoju Schogetten Baltās baltās šokolādes porcijas.
Visu kopā sildām mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā līdz aptuveni 50 grādiem.
Maisiet, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi un krēms kļūst viendabīgs.
Krēms ir gatavs, pārklāj to ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī.
Tālāk mīkla tiek pagatavota ļoti ātri, tāpēc neaizmirstiet ieslēgt cepeškrāsni un uzkarsēt līdz 180 grādiem.
- Sadaliet 2 olas bļodā
- Pievieno čukstu sāls
- 100 grami vai 5 ēdamk. ēdamkarotes bez augšējā cukura
Maisa līdz viendabīgai masai.
- Ielej 30 gramus vai 2 pilnas ēdamkarotes. karotes piena
- 70 grami vai 7 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas
- 70 grami vai 3 ēdamk. karotes šķidra medus. Ja jūsu medus ir biezs, tad 2 ēd.k. karotes
- 8 grami vai 1 tējkarote. karote soda
Maisa līdz viendabīgai masai.
- Sijāšana, pievieno 200 gramus vai 10 ēdamk. nav karoti kviešu miltu
Maisa līdz viendabīgai masai.
- Pievienojiet 12 gramus vai 1 ēdamkarote. karote 9% etiķa
Maisa līdz viendabīgai masai.
Šīs receptes etiķi var aizstāt ar 2 ēdamk. ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas.
Mīkla nav bieza, tā viegli plūst no lāpstiņas.
- Sadaliet mīklu uz pusēm
Pusi mīklas ielej uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un vienmērīgi izlīdziniet mīklu virs virsmas.
Es gatavoju kūku 34 x 26 cm.
Mēs noņemam cepšanu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 7-9 minūtes līdz skaistai zeltainai krāsai. Mana kūka tika cepta 8 minūtes.
Kūkas gatavību pārbaudām ar koka nūju.
Pierce, ja nūja iznāk sausa, tad kūka ir gatava.
Pārklājiet kūku ar cepamo papīru un apgrieziet to.
Noņem pergamenta papīru, uz kura tika cepta kūka.
Nekavējoties nogrieziet malas.
Mēs noņemam lūžņus uz sāniem, tie rotā gatavo kūku.
Tādā pašā veidā cep arī otro mīklas daļu.
Sagrieziet kūku gabaliņos.
- Es gatavoju 2 kūkas, kuru izmērs ir 16 x 16 cm
- un 2 kūkas, kuru izmērs ir 16 x 8 cm
Gatavās kūkas atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Kūkas atdziest ļoti ātri, burtiski 10-15 minūtēs.
Veidosim kūku
Ielieciet pirmo kūku uz šķīvja
Uzstādiet noņemamu veidni un acetāta plēvi.
Krēmu vizuāli sadaliet 6 daļās un pārklājiet kūku ar 1/6 krēma.
Mēs izklājam 2 kūku slāņus.
Mana otrā kūka sastāv no 2 pusītēm.
Es gatavoju kvadrātveida garu kūku, tāpēc es sagriezu kūkas šādā veidā.
Pārklājiet kūku ar krējumu.
Mēs izklājam 3 kūku slāņus, kūku nedaudz nospiež uz leju.
- Tātad, mainot kūkas un krējumu, mēs veidojam visu kūku.
- Kūka sastāvēs no 6 kārtām un 6 krējuma kārtām
Pārklājiet pēdējo kūku ar krējumu un ielieciet kūku ledusskapī uz 5-6 stundām, lai kūka būtu piesūcināta un stabilizēta. Es parasti tīru naktī.
Pēc stabilizācijas mēs atbrīvojam kūku no veidnes un plēves.
Ar krēmu, kas palika uz acetāta plēves, pārklājiet kūkas malas.
Ja krēms no plēves jums nav pietiekams, tad malas varat pārklāt ar tikai skābo krējumu.
Sasmalcinātos gabaliņus blenderī sasmalcina.
Ja jums nav blendera, varat tos ievietot pārtikas maisiņā un sasmalcināt ar rullīti.
Visu kūku pārkaisa ar drupačām.
Kūka ir gatava un gatava pasniegšanai! Es iesaku jums to pagatavot.
Kūka ir garšīga, smalka, mīksta, smaržīga!
Brīnišķīga torte gan mājas tējas dzeršanai, gan tikšanās ar viesiem!
Sastāvdaļas paredzēts kūkai izmērs 16 x 16 cm, augstums 7,5 cm, svars 1400 grami.
1 ēdamkarote bez augšas - 20 grami cukura, ar augšu - 25 grami.
1 ēdamkarote bez augšas - 20 grami miltu, ar virsu - 25 grami.
Kūkas
2 olas
šķipsniņu sāls
100 grami (5 ēd.k. ēdamkarotes bez augšējā) cukura
70 grami (3 ēd.k. karotes) šķidrs medus
70 grami (7 ēd.k. karotes) augu eļļa
30 grami (2 pilnas ēd.k. karotes) piens
8 grami (1 tējk. karote) soda
200 grami (10 ēd.k. karotes bez virspuses) kviešu milti
12 grami (1 ēd.k. karote) 9% etiķa
Krēms
640 grami krējuma vai bieza dabīgā jogurta
200 grami baltās šokolādes
20 grami (4 tējk. karotes) vaniļas cukurs