Vai plānojat mielastu un vai esat noguris no klasiskajiem salātiem? Es jums piedāvāju divus brīnišķīgus ruļļus, kas kļūs ne tikai par galda rotājumu, bet arī par ļoti garšīgu uzkodu.
Pirmajam rullim jums būs nepieciešams:
- · Vārītas bietes - 2-3 gab.
- Olas - 3 gab.
- · Krējuma siers - 300-350 gr.
- · Skābs krējums 100 gr.
- Milti -50 gr.
- · Marinēti gurķi 2-3 gab.
- Siļķe - 200 gr.
- · Zaļie - 20 gr.
Trīs bietes uz smalkas rīves, pievienojiet tai 3 dzeltenumus un miltus (var aizstāt ar cieti).
3 vāveres sakuļ līdz virsotnēm, pievieno biešu maisījumam un viegli samaisa ar lāpstiņu.
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un plānā kārtā izklājiet mīklu / pamatni. Ja jūs saprotat, ka ir daudz pamatu, labāk ir izveidot 2 ruļļus.
Mēs cepam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 13-15 minūtes. Nepāržāvējiet, jo mīklu būs grūti sarullēt.
Kad jūs to saņemat, tam vajadzētu nedaudz atsitties.
Apgrieziet slāni un noņemiet papīru un ļaujiet mīklai nedaudz atdzist.
Kamēr mīkla atdziest, sagatavo pildījumu.
Krējuma sieru sajauciet ar krējumu. Es to daru, lai siera masai būtu smalkāka struktūra.
Smalki sagrieziet marinētus gurķus un zaļumus.
Gatavo mīklu ieziež ar sieru, pa virsu pārkaisa ar zaļumiem un gurķiem.
No vienas malas izklājiet siļķu sloksnes un sarullējiet rullīti.
Pirms pasniegšanas rullis vairākas stundas (vēlams visu nakti) jāglabā ledusskapī.
Nogriez un pasniedz!
2. Nākamo rullīti ir ļoti viegli sagatavot.
Viss, kas jums ir nepieciešams:
- · Armēņu lavašs - 2 gab.
- · Krējuma siers (maskarpone) - 200g.
- Viegli sālīts lasis - 250 gr.
Viss tiek sagatavots 3 minūtēs.
Uz pita maizes lapas izklājiet krējuma sieru.
Izlieciet lasi, bet vispirms sagrieziet to mazos gabaliņos.
Sarullējiet ruļļu un ielieciet ledusskapī.
Tas ir viss! Jauki un garšīgi (manuprāt)!
Labu apetīti visiem!