Garšīgs deserts no bērnības! Raksti komentāros, ja tava ģimene to gatavo?
Nav nekā sarežģīta. Mīkla vienmēr izrādās. Bet, protams, jums tas ir jāvāra ar labu garastāvokli!
Bļodā es sajaucu olu ar sāli un cukuru. Es to daru ar putotāju. Es pievienoju kefīru (istabas temperatūra) un soda. Es to maisīju.
Burbuliem vajadzētu parādīties:
Pievienoju izsijātus miltus. Pamazām. Un mīciet mīklu. Tas nedaudz pielīp pie rokām.
RECEPTE:
Kefīrs - 300 ml
Ola - 1 gab.
Milti - 3 tases
Cukurs - 3 ēdamkarotes
Soda - 1 tējk
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Sāls - šķipsna
Es atstāju mīklu pusstundu zem dvieļa. Tad es to pārnesu uz dēļa, nedaudz mīcu un izgriezu gabalu no mīklas.
Es to izrullēju ar biezumu 6-7 mm, sagriež to mazos taisnstūros, katra taisnstūra vidū izveidoju apmēram 1 cm lielu griezumu:
Tad es izlaižu vienu malu caur šo iegriezumu un pagriež to. Kā šis:
Es cepu vergunus eļļā. Parasti tam izmantoju nelielu pannu. Tāpēc mana eļļa prasa daudz mazāk. Mana 18 cm lielā panna:
Es cepu otu no abām pusēm līdz rožainai ēstgribas krāsai un uzlieku to uz papīra dvieļa.
Cepšanas panna, kurā šodien gatavoju ēdienu, man ir bijusi vairāk nekā trīs gadus, taču tā joprojām izskatās kā jauna (esmu ļoti apmierināta gan ar kvalitāti, gan izmēru):
Lūk, plaisā krūmājs. Gaisīgs un mīksts. Un garšīgi!
Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisa ar pūdercukuru:
Zemāk esošajā videoklipā es parādīju, kā es sagatavoju šo suku. Ir arī vēl 4 garšīgu saldumu receptes no bērnības, kuras mēs joprojām mīlam. Ieskaties - tas tev noteikti patiks: