Pohrustet vēlas kartupeļus? Izmēģiniet šo recepti. Daudz eļļa jums nav nepieciešams.
sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
1 h. l. sāls
šķipsnu no maltos piparus (melns vai paprika)
2-3 ēdamk. l. augu eļļa
preparation:
1. Aizvērt kartupeļu nav ļoti cieti šķirnes rūpīgi nomazgā, mizu nazi un sagriež strēmelēs vai kubiņos.
2. Tālāk, noskalo kartupeļu šķēles ledus aukstu ūdeni, pa kreisi, lai lieko cieti. Protams, labāk, lai uzsūktu kartupeļus ūdenī ar ledu, kā darīt restorāni.
3. Put kartupeļus bļodā. Pour augu eļļu un samaisa. Sezona ar pipariem, bet ne sāli.
4. Baking likt foliju vai cepampapīru vienā slānī. Brush ar eļļu smērvielu.
5. Put kartupeļus uz cepešpannas, tā, ka starp kubiem, lai iegūtu nelielu attālumu. Tas ir nepieciešams, lai propekaniya kartupeļiem no visām pusēm.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
7. Put cepšanas cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Kartupeļi ir zelta no ārpuses un mīkstu iekšpusi.
Šajā procesā cooking ir atļauts vienu reizi, lai ieslēgtu ķīļi.
Gatavā trauku ar sāli pēc garšas.
Cooking Tips:
tādā pašā veidā var pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī 5-10 minūtes divu trīs zvanu;
zelta kartupeļu Aerogrill var veikt, un šim nolūkam ķīļiem, virs ārdiem un atstāj 15-20 minūtes pie 235 grādiem;
ir nepieciešama kartupeļu šķēles tika piesūcina 30 minūtes šķīdumā 1 h. l. sāls un 1 stundu. l. cukurs iegūt mīļāko garšu ātrās ēdināšanas;
kartupeļu slices piesūcina pat sausa uz papīra dvieļa vai salvete liekā mitruma;
ieliet pietiekami eļļu pannā, kad cepšanas kartupeļus uz pannas;
slepenas garšīgas franču kartupeļi pareizā griešanas, svītras jābūt biezums 1 cm;
Ja kartupeļi tiek cepts, tad tas jādara mazās porcijās, tāpēc, ka viņš izrādījās kraukšķīgus;
kartupeļi nevienai plastmasas traukā vai maisiņā un ieliek saldētavā, saldētas kartupeļu meldri uz eļļu, un tā tas būs mīksts iekšpusē.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!