Šokolādes pankūkas ar biezpienu un avenēm ir manu bērnu iecienītākās pankūkas. Tas ir patiešām neticami garšīgi!
Plānas smalkās šokolādes pankūkas ar biezpiena-kokosriekstu pildījumu un aveņu nokrāsu neatstās vienaldzīgu nevienu! Un kāds viņiem ir apetīti izraisošs kontrasts! Man šķiet, ka tas ir labākais Shrovetide variants.
Šādu šokolādes pankūku pagatavošana nav sarežģītāka nekā parastie un pieejamie produkti. Katra mājsaimniece varēs pārsteigt savu ģimeni ar šokolādes pankūkām ar biezpiena pildījumu. Starp citu, jūs varat uzņemt jebkuru ievārījumu pēc savas gaumes.
Saskaņā ar šo recepti noteikti pagatavojiet šokolādes pankūkas ar biezpienu un avenēm. Tas ir vienkārši un garšīgi!
Sastāvdaļas:
Pankūkas
- piens - 400 ml
- olas - 2 gab.
- milti - 150 g
- kakao pulveris - 20 g
- augu eļļa - 2 ēdamk. l.
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- sāls - 1/3 tējk l.
Uzpildīšana
- biezpiens - 800 g
- kokosriekstu pārslas - 80 g
- cukurs - 4 ēdamk. l.
- skābs krējums - 1-2 ēdamk. l.
- aveņu ievārījums - 80 g
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim pankūkas.
Sadaliet 2 olas bļodā. Ielej 0,3 tējk. l. sāls un 1 ēdamkarote. l. Sahāra. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
2. Šeit ielej apmēram 200 ml silta piena, atkal samaisa.
3. Bļodā iesijā 150 g miltu un 20 g kakao. Šai mīklai miltus nevajag siet, bet kakao vienmēr jāsijā. Tā kā tie būs graudi mīklā. Visu sajauciet ar maisītāju.
4. Gatavajā mīklā ielej atlikušos 200 ml silta piena un samaisa. Kopumā receptei vajadzēs 400 ml piena.
5. Pašās beigās mīklai pievieno 2 ēd.k. l. augu eļļa, lai pankūkas nepieliptu pie pannas. Vēlreiz samaisa. Gatavo mīklu noteikti ļaujiet atpūsties apmēram 15 minūtes.
6. Mīklu atpūtina, mēs cepam pankūkas.
Eļļojiet iepriekš uzkarsēto pannu pirms pirmās pankūkas ar augu eļļu, tad jums nav nepieciešams eļļot pannu. Katru reizi, pirms lietojat pankūku mīklu, jums tas nedaudz jāmaisa. Ielejiet mīklu pannā un vienmērīgi sadaliet to pa visu dibenu, noliekot pannu. Pagatavojiet pankūkas uz nedaudz mazāk par vidēju siltumu.
7. Kad pankūka ir pagatavota vienā pusē, pagrieziet to uz otru pusi. Cepiet vēl pusminūti un noņemiet uz šķīvja. Tādējādi mēs sagatavojam visas pankūkas.
Ja mīkla ir pārāk bieza, tad varat pievienot nedaudz vairāk piena vai ūdens. Un otrādi, ja mīkla ir plāna, tad jums jāpievieno nedaudz vairāk miltu. No šī mīklas daudzuma es saņēmu 15 pankūkas.
8. Pildījuma sagatavošana pankūkām.
Smalcinātāja traukā ielieciet 800 g biezpiena un ielejiet 4 ēd.k. Sahāra. Sasmalcina līdz vienmērīgai. Ja biezpiens ir sauss, tad jums jāpievieno 1-2 ēdamkarotes. l. skābais krējums. Visu samaļ līdz viendabīgai masai.
9. Gatavo biezpiena masu pārnes bļodā. Biezpienam ielej 80 g kokosriekstu. Mēs visu mainām. Pildījums ir gatavs.
10. Sākam pankūkas.
Mēs ieliekam pankūku un iesmērējam to ar biezpiena-kokosriekstu masu. No augšas, no vienas pankūkas malas, ielieciet 1 ēdamkaroti ar sloksni. l. aveņu ievārījums. Mēs saliekam pankūku. Tātad mēs aizpildām visas pankūkas.
11. Gatavās pankūkas pārgriež uz pusēm. Mēs to izklājam uz šķīvja. Augšā ar pankūkām, skaistuma labad jūs varat apkaisīt nedaudz kokosriekstu.
Šokolādes pankūkas izrādījās ļoti garšīgas un neparastas. Smaržīgas šokolādes pankūkas ar smalku kokosriekstu-biezpiena krēmu un patīkamu saldskābo aveņu pildījumu nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti pagatavojiet tos, tie ir garšīgi.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com