Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es laipni gaidu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos dalīties ar recepti garšīgiem konditorejas izstrādājumiem bez piena, kefīra un olām. Jūs varat pagatavot garšīgi ar tīru ūdeni. Universālā mīkla tiek pagatavota uzreiz, tikai mīcīta, jūs varat nekavējoties sākt cepšanu. Jūs varat gatavot no tā pat ar saldu pildījumu un sāļo pildījumu. Ir es šodien bagels ar plūmju ievārījumu.
***************************
Recepte:
testam:
ūdens -200ml (1.)
milti -450g (3.)
augu eļļa -100ml
cukurs -1 ēd.k.
sāls -1 / 3 tējk.
raugs -5 gr (vai neapstrādāts 10g)
Uzpildīšanai:
ievārījums -1st.
Ēdienu gatavošanas metode:
Mēs ņemam siltu ūdeni 200 ml, ielej to traukā,
pievienojiet 5 gramus sausā rauga, to var aizstāt ar neapstrādātu, jums vajag 10 gramus.
Pievieno cukuru 1 ēdamkarote, 1/3 tējk. sāli, sajauc un pievieno miltus 450 gramus un ielej ar augu eļļu 100 ml,
mīciet mīklu.
Mīkla izrādās mīksta, plastmasa, patīkami strādāt, nelīp pie rokām.
Ja vēlaties, varat ļaut mīklai nostāvēties 10-15 minūtes vai nekavējoties sākt cepšanu.
Ērtības labad es to sadalīju 3 daļās, es vienu daļu no tā izvelku slānī, kura biezums ir apmēram 5 mm, tagad mēs to sagriežam sektoros.
Mēs uzliekam jebkuru pildījumu uz malas, šodien man ir plūmju ievārījums un iesaiņoju to kā bagels.
Ielieciet uz cepešpannas, ielieciet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes vai izmantojiet krāsni, lai jūs vadītu.
Pasniedziet tējai gatavus bagels. Izmēģiniet to ļoti garšīgi un pārliecinieties pats. Lean nenozīmē, ka tas nav garšīgs.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk:
ABONĒJIET MANU YOUTUBE kanālu un sekojiet jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"
Recepte liesās bageles jau ir izlaists manā YouTube kanālā, daudzi jau ir sagatavojuši un bieži uzdotos jautājumus: