Bērnu gaume mani uzjautrina. Un arī pusaudžiem. No visiem gludekļiem viņiem tiek stāstīts par pareizu uzturu, un viņi noslauka degunu. Lai gan šķiet, ka jaunai paaudzei jau no mazotnes vajadzētu iemērkt tādas instalācijas kā "labs fitnesa, veselīgs dzīvesveids - foršs" un viss tas.
Starp viņiem zvērēt ir bezjēdzīgi. Atcerieties sevi - vairāk nekā pārliecināts, ne visi, bet ļoti daudzi? dzirdot kaut ko līdzīgu "jums jāēd zupa, tas ir labs jūsu vēderam", viņi šķībi un apsēdās virs šķīvja ar nosodītu vīriešu izskatu.
Kāds zupā zvejoja burkānu un biešu kubus, kāds - laku laukumus, kāds vispār... Man vislielākie murgi bija sprakšķēšana, ja kas. Tiesa, mēs nevārījām zupas ar spirguļiem (paldies Dievam).
Tātad, es iesaku picas zupas recepti. Es ar to saskāros jau diezgan sen, izmantojot vienu no buržuāziskajiem resursiem un, jāatzīst, sākumā mani brīdināja, un tad izrādījās - garšīgi, infekcija!
Mēs ņemam:
- Pieci simti gramu maltas gaļas;
- Pāris lielu sīpolu;
- Sēnes - 400 grami (labāk ir svaigi, bet jūs varat saldējumu);
- Kukurūzas bundža;
- Pāris bulgāru piparu;
- 200 grami krējuma siera;
- Glāze krējuma;
- Nedaudz tomātu mērces picai (ņem tādu, kādu esi pieradis, tas var ievērojami mainīt gatavā ēdiena garšu);
- Aptuveni litrs dārzeņu buljona (iespējams vairāk, viss atkarīgs no tā, cik biezu zupu vēlaties);
- Nedaudz olīveļļas, sāls, pipari un citas garšvielas pēc garšas. Būtu jauki, ja starp viņiem būtu oregano.
Kā mēs gatavojam:
Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep kopā ar malto gaļu /
Papriku sagriežam lielākos kubiņos, ja sēnes ir lielas, tad sagriežam 2–4 daļās (atkarībā no lieluma).
Mēs to nosūta uz malto gaļu, apcep vēl piecas minūtes.
Tad tur pievienojiet kukurūzu un piepildiet to visu ar dārzeņu buljonu.
Ļaujiet zupai vārīties, ielejiet krējumu, tomātu mērci pēc garšas, pēc tam krējuma sieru. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
Visbeidzot, garšojiet ar sāli, pipariem un zaļumiem.
Ja ir parmezāns - pirms ēšanas apkaisa ar to zupu.
Ja šādai zupai pievieno bageti (lai gan, manuprāt, tā drīzāk ir krēmīga biezputra), tad garša patiesībā nedaudz atgādina picu.