Ļoti vienkāršs variants ir tas, kā pabarot ģimeni gavēņa laikā.
Sastāvdaļas:
1 glāze griķu
3-4 sīpoli
3 vidēji kartupeļi
300 gr. šampinjoni
sāls
pipari
dārzeņu eļļa
maizes drupačas
Kā gatavot:
1. Sīpolus sagriež mazos kubiņos un sautē augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Uz smalkas rīves sarīvē 3 vidējus (neapstrādātus) kartupeļus. Viegli izspiest sulu.
3. Vāra griķus līdz drupai.
4. Ielieciet pusi sīpola un visus kartupeļus atdzesētajā griķī. Masu sāli un piparus.
5. Maltai gaļai varat pievienot nedaudz miltu. No tā veido kotletes, sarullē rīvmaizē. Un cep kā parastās kotletes.
Šis ir tīru griķu liesu kotletu variants. Jūs varat pievienot sēnes, kas ceptas ar sīpoliem. Vai arī pagatavojiet no tiem un sīpola otro daļu garšīgu sēņu mērci vai mērci.
6. Mērcei atsevišķi jāapcep sasmalcinātas sēnes un pēc tam jāsajauc ar sīpoliem. Pievienojiet 1-1,5 tases karsta ūdens. Sāls un pipari. Blīvumam jūs varat atšķaidīt 1 ēdamkaroti vairākās ēdamkarotēs auksta ūdens. l. miltus un plānā straumē lej pannā.
7. Vāra mērci dažas minūtes, un viss! Tajā var sasildīt griķu kotletes vai pasniegšanas laikā pārliet ar sēņu mērci.
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts!
Paldies, ka lasījāt līdz galam!