Jūs varat cept pīrāgus vai pagatavot lielu pīrāgu ar kāpostiem, kartupeļiem, āboliem, sēnēm, zaļumiem vai ogām - jūs varat pat no vienkāršākās liesās mīklas. Cepšana iznāk kā pūka!
Recepte ir zemāk.
Sastāvdaļas:
1 ēd.k. l. sausais raugs
5 glāzes miltu
1 stunda l. bezsāls sāls
1 ēd.k. l. Sahāra
2 tases silta ūdens
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Divreiz izsijā miltus. Sajauciet ar cukuru un sāli.
2. Ielejiet raugu miltos un ielejiet augu eļļu.
3. Miltu maisījumā pa daļām ielej siltu ūdeni, maisot masu ar karoti.
4. Turpiniet ielej ūdeni un mīciet mīklu, tagad ar savām rokām.
5. Gatavo mīklu pārklāj ar dvieli un ielieciet siltā vietā 1-1,5 stundas. Apsēdies uz augšu sanākušo mīklu un ļauj tai atkal uzrūgt.
6. Tagad, tāpat kā ar jebkuru mīklu: sagrieziet to gabalos, un jūs varat veidot pīrāgus ar jebkuru pildījumu.
Pīrāgus no šīs mīklas gatavo divos veidos - apcep eļļā no abām pusēm vai cep cepeškrāsnī.
Lai cepti pīrāgi būtu sarkanīgi, tie jāieeļļo ar saldu vai sālītu ūdeni.
Veiksmi tev!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts!
Paldies, ka lasījāt līdz galam!