✨Sveika, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌Tagad pareizticīgie kristieši gavē! Šis ir laiks, kad gavēņi atturas ēst dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Šajā produktu kategorijā ietilpst piens, kefīrs, skābs krējums un olas... Bet kā jūs varat cept maizes izstrādājumus bez šīm sastāvdaļām? Vai tas tiešām ir iespējams!?
Patiesībā ir daudz liesas cepšanas receptes. Un es zinu vienu no šīm gatavošanas receptēm garšīga kūka tējai, ar kuru es vēlos dalīties ar jums.
Šajā receptē nav piena vai fermentētu piena produktu, olu, bet pīrāgs vienmēr ir gaisīgs, maigs un ļoti garšīgs!
✨Es iesaku ņemt vērā šīs kūkas recepti, ja vēlaties ierakstā iepriecināt savu ģimeni un sevi ar kaut ko saldu. Vai arī, kad jūsu ledusskapis ir īslaicīgi tukšs... 🥰 Drīzāk pat nav jāieskatās ledusskapī, jo šo kūku faktiski gatavo ar ūdeni, cukuru un miltiem.
📕Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešams: 🥙
Ūdens - 280 ml
Cukurs - 150 g
Sauss ātras darbības raugs - 1,5 tējk l.
Saulespuķu eļļa - 70 ml
Miziņa no 1 citrona
Kurkuma - 1/2 tējk l.
Cepamais pulveris - 10 g
Sāls - šķipsna
Kviešu milti - 300 g
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Mēs izmērām nepieciešamo ūdens daudzumu un ielej to dziļā traukā, kas ir ērti mīklas mīcīšanai. Pievieno cukuru un šķipsniņu sāls.
Dažas minūtes rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu vai karoti, līdz izšķīst visi cukura un sāls kristāli. Tagad pievienojiet miziņu, kas noņemta no 1 vidēja citrona, ielejiet augu eļļu. Jūs nevarat obligāti izmantot saulespuķu, bet vienmēr bez smaržas.
Pēc tam mēs izmērām miltus un noteikti izsijājam tos, lai piesātinātu tos ar skābekli un atbrīvotos no maziem gružiem. Ielejiet miltus traukā esošajās šķidrajās sastāvdaļās. Tad pievienojiet kurkumu - šī garšviela neietekmēs kūkas garšu, bet tā piešķirs tai skaistu dzeltenīgu (saulainu) krāsu. Bļodā pievienojiet arī cepamo pulveri un raugu. Tieši šo sastāvdaļu kombinācija radīs ļoti pūkainu un mīkstu drupatu. Jūs, protams, varat izmantot tikai cepamo pulveri, bet tas pats efekts nebūs - ceptas preces izrādīsies zemākas, mazāk ruddy. Es to jau esmu pārbaudījis daudzas reizes - pat nestrīdies! Šeit vajadzīgs gan cepamais pulveris, gan raugs! Un turklāt, ja pievienojat tikai cepamo pulveri, kūka tiks cepta daudz ilgāk.
Bļodas saturu ar mikseri sakuļ 3-4 minūtes, līdz mīkla ir gluda un pūkaina. Sagatavoto mīklu ielej jebkurā piemērotā cepšanas traukā (ieeļļojiet dibenu un sānus ar augu eļļu, apkaisa ar miltiem vai mannu).
Un mēs nosūtām kūku cept... aukstā krāsnī !!!
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Iestatiet krāsns temperatūru līdz 170 grādiem. Kūka cepsies apmēram 45-50 minūtes, bet jūs skatāties uz savas krāsns funkcionalitāti. Gatavību pārbaudām ar šķembu - nedrīkst būt jēlas mīklas. Paskatieties, cik sulīgs un ruddy tas kļuva pēc cepšanas! Un tagad tikpat svarīga detaļa! Pīrāgam, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, jādod nedaudz laika "atpūtai", un tikai pēc tam to sagriež. Ja pīrāgu sagriežat karstu, drupa jums šķitīs garlaicīga, ar atdzesētu pīrāgu tas nenotiks!
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Kūkas augšpusē varat apkaisīt ar pūdercukuru vai glazūru (cukurs vai kakao - līdzīgs manējam). Pīrāgs izrādās vissmalkākais, ar smalku porainu, gaisīgu drupatu un patīkamu citrona aromātu. Ja nezināt pašu recepti, pat nevarat noticēt, ka tā ir vienkārši pagatavota ūdenī! Gatavojiet, nogaršojiet, baudiet savu tēju!
******************************************
Ar cieņu, Ocsana!