Vienkārša un ātra kūku recepte, kad nav laika vai vēlēšanās cept.
Sveiki visiem! Mani sauc Natālija, un es priecājos sveikt jūs manā kanālā Tasty Simply Fast!
Šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot ļoti garšīgu un neticami maigu kūku, kas tiek pagatavota bez cepšanas.
To ir viegli un ātri pagatavot, atliek vien gaidīt, līdz krēms nostabilizējas.
Soli pa solim video recepti varat noskatīties manā zemāk esošajā videoklipā.
Gatavosim
Par pamatu mums vajag
- 240 grami vai 30 gab. Savoyardi cepumi ir gaisīgi cepumu cepumi
Krēmam
- 600 grami mīksta, pastveida biezpiena bez graudiem
Jūs varat izmantot jebkuru mīkstu, pastveida biezpienu, kas jums patīk. Ja vēlaties, šajā receptē esošo biezpienu var aizstāt ar krējuma sieru.
Es gatavoju šādu biezpienu no kefīra. Gatavošanas recepti var izlasīt manā rakstā. "Biezpiena siers, kas gatavots no kefīra. Tas garšo tikpat labi kā krējuma siers, bet ļoti labi uzvar cenā "
Vai arī noskatieties to manā videoklipā zemāk
- biezpienam pievieno 350 gramus iebiezināta vārīta piena
Visu sakuļ ar mikseri līdz gludai un gaisīgai.
Ja jums ir biezpiens ar graudiem, tad vispirms labāk to sakult ar blenderi vai berzēt caur sietu.
Krēms izrādās maigs un gaisīgs, vienlaikus lieliski saglabājot savu formu.
Sīkdatņu impregnēšanas sagatavošana
Sajauc kopā
- 230 grami (ml) piena
- 40 grami un 1 pilna ēdamkarote. karote vārīta iebiezināta piena
Veidosim kūku
Mēs iegremdējam cepumus impregnēšanā, pāris reizes pagriežam cepumus un ļaujam impregnēšanai notecēt. Nav nepieciešams ilgstoši turēt cepumus impregnēšanā, porainie cepumi ātri absorbē impregnēšanu.
- ielieciet cepumus vienā kārtā uz šķīvja
Uzstādiet noņemamu veidni un acetāta plēvi. Ja nav formas, tad tā, lai kūka būtu vienmērīga, labāk krēmu izklāj ar konditorejas maisiņu.
Vizuāli sadaliet krēmu 3 daļās
- izklājiet 1/3 krēma uz cepumiem un vienmērīgi izlīdziniet
- apkaisīt krēmu ar 1 ēdamk. karote izsijāta kakao
Pēc tam atkārtojiet slāņus
- izmērcētos cepumus vienā kārtā izklāj uz kakao
- pārklājiet cepumus 1/3 daļu krēma
- apkaisīt krēmu ar 1 ēdamk. karote izsijāta kakao
- izmērcētos cepumus vienā kārtā izklāj uz kakao
- izklājiet un izlīdziniet atlikušo krējumu uz cepumiem
Kūkas ievietošana ledusskapī un glazūras sagatavošana
- 40 grami (ml) piena un 60 grami sviesta
Mēs sildām mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā līdz karstumam, nav nepieciešams vārīties. Eļļai vajadzētu pilnībā izšķīst.
- ielej 100 gramus sasmalcinātas tumšās šokolādes ar 50% kakao saturu karstā pienā ar sviestu
Ielejiet tā, lai šokolāde būtu pilnībā pārklāta ar pienu. Pagaidiet pāris minūtes, līdz šokolāde izkusīs, un samaisiet ar putojamo slotiņu līdz vienmērīgai.
- glazūra ir gatava, pārklājiet kūku ar glazūru
Pārklājiet kūku ar pārtikas plēvi un ielieciet to ledusskapī tā, lai tā būtu piesātināta un stabilizēta 5-6 stundas. Ja vēlaties, vakarā varat pagatavot kūku un likt to uz nakti ledusskapī.
Kūka ir skaista, smalka, ļoti garšīga, tajā pašā laikā vienkārša un viegli pagatavojama!
Brīnišķīga kūka gan mājas tējas dzeršanai, gan svētku galdam!
Sastāvdaļas paredzēts kūkai izmērs 21 x 15 cm, augstums 6,5 cm, svars 1700 grami.
Pamatu
240 grami (30 gab.) Savoyardi cepumi
Krēms
600 grami mīksta biezpiena vai krējuma siera
350 grami vārīta iebiezināta piena
Impregnēšana
230 grami (ml) piena
40 grami (1 pilna ēd.k. karote) vārīts iebiezināts piens
Smidzināšana
20 grami (2 ēd.k. karotes bez galotnēm) kakao
Glazūra
100 grami tumšās šokolādes ar 50% kakao saturu
40 grami (ml) piena
60 grami sviesta
vai
100 grami tumšās šokolādes ar 50% kakao saturu
100 grami krējuma, 30-35% tauku
Ja vēlaties, Savoyardi cepumus var pagatavot pats vai aizstāt ar cepumu.
Kā pagatavot Savoyardi cepumus, var izlasīt manā rakstā "Savoyardi cepumi. Kā ātri un viegli pagatavot cepumu nūjiņas "
Es arī iesaku apskatīt lapu ar šīm receptēm.
Monastyrskaya būdas kūka jaunā veidā. Vienkārša un garšīga recepte bez cepšanas
Smalka biezpiena kūka. Ātra un ērta vārīšana, krāsns nav nepieciešama
Es novēlu jums labu apetīti un labu garastāvokli!
Abonēt, rakstiet komentārus, dalieties ar draugiem un neaizmirstiet patikt 👍 — tas iedvesmo 😊