Neparasts stāsts, kuru padomju laikos ir grūti iedomāties.
Nesen skatījos spēles “Kas? Kur? Kad? ”Un bija jautājums, kas man patika. Jautājuma tēma man kā konditoram izrādījās ļoti tuva, un es pat varēju pati atbildēt.
Arī Alesa Mukhina komanda tika galā ar uzdevumu, tomēr viņi uzreiz netika pie pareizās atbildes. Jautājumu nofilmēja pats skatītājs, tāpēc es ierosinu noskatīties šo fragmentu un mēģināt uzminēt. Uzrakstiet savu atbildi komentāros un pēc tam salīdziniet ar pareizo atbildi, kas būs raksta beigās.
Īsāk sakot, jautājums ir šāds: “1936. gadā Aničkova pilī strādāja amatnieki, kuri sienas krāsoja, izmantojot vecās tehnoloģijas. Mēdz teikt, ka šo darbu laikā pilsētā pieauga melnajā kastē esošā ražošana. Uzmanību, jautājums ir - kas atrodas melnajā kastē? "
Lai risinātu šo jautājumu, ļaujiet man pastāstīt, kas tajā laikā notika Aņičkova pilī.
1936. gadā atklāšanai tika sagatavota Ļeņingradas Pionieru pils ēka. Sienas šajā pilī apgleznoja bijušie ikonu gleznotāji, kurus pats Maksims Gorkijs no Palekas pilsētas uzaicināja.
Mākslinieki strādāja ar temperu. Šādas krāsas pagatavošanai tiek izmantota emulsija, kas izgatavota no olu dzeltenumiem, ūdens un krāsvielām. Gorkijs māksliniekiem deva liela mēroga uzdevumu apgleznot pili, un tam meistariem vajadzēja vairāk nekā 20 000 olu.
Tā kā krāsu atšķaidīšanai bija vajadzīgs tikai dzeltenums, sākumā baltumus izmeta. Padomju vadība nevarēja atļauties šādus atkritumus.
Un tad māksliniekiem palīgā nāca konditori, kas pils pagrabā noorganizēja konditorejas veikalu. Ko var pagatavot ar tik daudz olbaltumvielu? Tagad, uzmanība, bungu rullis.
Noteikti daudzi jau ir uzminējuši. Tāpēc - pareizā atbilde. Konditori olbaltumvielām pievienoja cukuru, saputo un žāvē cepeškrāsnī. Tādējādi mēs esam ieguvuši desertu, ko mēs saucam par “bezē”.
Šeit ir tik izklaidējošs stāsts, kā konditori palīdzēja māksliniekiem netulkot izstrādājumus un apgleznot Ļeņingradas Pionieru pili.
Starp citu, man ir detalizēta video recepte, kā pagatavot padomju bezē kūku ar krējumu pēc GOST. Jūs to varat redzēt zemāk.