cupcakesir neliels smalks kūkas papīra grozā, kas uzreiz kūst mutē. Uz aukslējām, atgādina cupcakes, bet ļoti saldu un maigs, un blīvas struktūras un sulīgs.
Red dara kēksus ļoti oriģinālu deserts, kakao un šokolādes pēcgaršu dod viņiem (ja vien, protams, izmantot alkalized kakao).
Tādējādi, piemēram, nosaukums, garšīgi "Red Velvet".
Pretoties šāds spilgts deserts ir vienkārši nav iespējams, un jūs vienmēr vēlaties, lai ēst citu nelielu kapkeykchik.
COOKING
Lai cupcakes izrādījās piedāvājumu un garšīgs, tas ir nepieciešams, lai pagatavotu divas krūzītes.
Viens būs šķidrās sastāvdaļas un citi sauss. Saistot visu uzreiz nav iespējams, citādi mīkla ātri kļūst slapjš un bojāti.
Ar tasi sausās sastāvdaļas jāpievieno:
cukurs 150 g.
miltu, 200 gr.
cepamais pulveris 5 gramus.
kakao-10 c.
Ar šķidro sastāvdaļu tase nepieciešams, lai izveidotu savienojumu un sita ar maisītāju:
- krēms-150 c. (Var aizstāt ar jogurtu)
- sviests-90 c. (Var aizstāt ar augu eļļu)
- Olas 2 gab.
- Red krasitel- AmeriColor (pievienot tik daudz sarkano krāsu ir kļuvusi piesātināts, un nav skops). Ļoti labi puto ar mikseri, tā, ka krāsa ir pilnībā izpaužas.
Par sausās sastāvdaļas pievieno šķidro visu uzreiz un maisot uzmanīgi lāpstiņas (no augšas uz leju). Tas būs atkarīgs no kvalitātes un garšas desertu maigu.
Beat mīklas maisītāju līdz uniformā.
Paņem papīra grozus un aizpildīt tā, lai mīkla ir veikusi 2/3 apjoma.
Labāk mīkla tiek noguldīta, izmantojot konditorejas maisiņu, bet man nebija ne kā šis, un es darīju to ar karoti, kas nav gluži pieļaujama (karoti nav get ielieciet mīklu vienmērīgi un kārtīgi).
Grozi labāk cept silikona formā. Parasti forma sēdekļa 6 cupcakes, un tests ilgst aptuveni 10, tāpēc uzreiz aizpildīt divas formas un nodot kausā (viss vienmēr fit).
Cep cupcakes uzkarsētā krāsnī 175 grādos apmēram 10 minūtes (svarīgiem ne overdry).
Pēc 10 minūtēm, vienmēr pārbaudiet, noklikšķinot uz tiem ar pirkstu. Ja viņi sāk pavasarī, tas nozīmē, ka ir gatavi!
Lai cupcakes ir mīksta un maiga, novirzīt tos pat nedaudz sasildīt, bet ne karsts, pārtikas konteiners.
Cieši aizpildīt, vāks un glabāt uz pāris stundām ledusskapī. Tāpēc viņi dod mitrumu, visi vienādi impregnēti un grūti garoza būs.
Pēc pieprasījuma gatavo cupcakes var būt dekorēti virs mīkstu krējuma un otsadit izmantojot konditorejas maisiņu.
Veikalu cupcakes ar krēmu var ledusskapī ilgāk par 2 dienām, krējums ne vairāk kā 3 dienas.
Arī cupcakes var sasaldēt (bet bez krējuma), un nekavējoties sasaldē otsadit krējumu, un tad ievieto ledusskapī atkausēšanas.
Labu apetīti!
Ja jums patīk rakstu, tad ielieciet savu pirkstu uz augšu unpierakstītiesuz manu RSS barotni.
Lasīt Kā veikt krējumu:
- Kad es žēl naudu par dārgu smagā krējuma, es sviestu, pienu, un darot (un saņemt krēms, kas saglabā lielisku formu)
- Vienkārši Yum, kas savukārt gardu krēmu, par iesildīšanās 1 litrs, ja lielāko daļu no smagā krējuma un pievieno 1 citrona sula
- Draugs dalījās cik viegli pagatavot biezu krēmu krējuma par gardu un saldu kūka
- Uzziniet, kā viegli un lēti, lai sagatavotu krēmveida biezpiens, krējums, un tagad dzert to garšīgu un saldu kūkas
- Tātad "Mascarpone", iegūst 2 reizes lētāk, un ir pietiekami daudz naudas, pat 2 Tiramisu
- Mani citi priekšmeti, jūs varat atrastŠEIT.