Visbeidzot, ir pienācis laiks viegli sālītiem gurķiem! Protams, jums joprojām ir jāgaida apmēram mēnesis pašu gurķiem, bet tirgū mēs jau pārdodam garšīgus un sulīgus "pareizā" izmēra gurķus. Tiklīdz es tos redzēju, es tos uzreiz nopirku! Un vēl! Un ne par salātiem!
Joprojām, protams, nav lēti (150 rubļi / kg), bet es ļoti gribēju sālītus gurķus, tāpēc ilgi nedomāju. Uzrakstiet, starp citu, kāda ir jūsu pašreizējā gurķu cena?
Es mērcēju gurķus aukstā ūdenī apmēram pusotru stundu. Es vienmēr mērcēju, ja pērku gurķus tirgū. Pēc tam viņi labāk gurkst!
Manā receptē nav daudz sastāvdaļu - gurķi, ķiploki, dilles, sāls un ūdens. Un arī litru (tieši litru!) Kannas.
Protams, jūs varat pievienot ķiršu un jāņogu lapas, lauru lapas un mārrutku saknes. Bet es to visu reti pievienoju šādiem gurķiem.
Es ņemu dilles kopā ar kātiem. Ķiplokus sagriež gareniski uz pusēm. Tāpēc es to varu viegli notīrīt dažās sekundēs! Noskatieties video zemāk, kā es to daru))
Es burkas apakšā izkaisīju dažas dilles un ķiplokus. Pēc tam gurķi (cik daudz būs burkā). Vēlreiz uzlieciet dilles un ķiplokus.
Es nekad neko nesveru un nemēru.
Un es nesveru sāli un nemēru ūdeni. Es negatavoju marinētu gurķi! Tāpēc draugi manu ceļu sauc par dīvainu.
Bet vēl grūtāk ir izdomāt! Galvenais ir izmantot litru kārbas. Es vienkārši uzņemu sāli ar ēdamkaroti, noņemu "slaidu" un ievietoju to burkā.
Un tagad verdošs ūdens. Tas ir verdošs ūdens. Tikai ūdens ir uzvārījies - es to uzreiz ieleju. Protams, ieteicams neuzkāpt uz kannas sienām. Viegli ielej gurķi, kas atrodas uz augšu.
Tad es pārklāju burku ar plastmasas vāku un pagriezu burku vairākas reizes, līdz sāls izšķīst.
Tad es noņemu no kannas vāku. Un es atstāju gurķus uz galda vienu dienu.
Jūs varat izmēģināt dienu! Gurķi ir gatavi!
Mēģiniet gatavot. Garšīgi! Un ātri! Un vienkārši!
Zemāk esošajā videoklipā papildus šai recepte es parādīju arī to, kā es gatavoju sālītus gurķus maisiņā, kā arī dalījās ar interesantu gurķu un zaļo sīpolu uzkodas recepti un ļoti garšīgu un vienkāršu salāti. Apskatiet - jums patiks: