Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Es visu nedēļu gaidīju, lai nedēļas nogalē pagatavotu Medus kūku, kaut ko tik ļoti vēlamu! Man nepatīk jaukt ar kūkām, tāpēc internetā atradu ļoti ātru recepti un pagatavoju to, tas prasīja apmēram 35 minūtes.
Tātad, pirmā lieta, kas jādara, ir vidējā siltumā ievietot kastroli un pannu ar sviestu, medu un cukuru.
Pēc tam, kad sviests izkusis un visas sastāvdaļas bija apvienotas, es pievienoju soda, tūlīt sākās reakcija, tāpēc jūs nevarat atstāt pannu bez uzraudzības ne uz sekundi, mēs visu laiku maisām.
Tad, kad masa nedaudz nosēdusies un atdzisusi, pa vienai pievieno 4 olas un viegli iemaisa.
Tagad pienāk kārta pievienot miltus, vēlams divos posmos, lai mīkla izrādītos mīksta un viendabīga.
Mīklai jābūt tādas pašas konsistences kā fotoattēlā:
Vienīgais, kas jādara, ir sadalīt mīklu uz divām cepešpannām, kas pārklātas ar cepampapīru, un cep cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā apmēram 10-13 minūtes.
Izrādās, ka šeit ir tik ruddy un ļoti mīksta, smaržīga kūka:
Katru kūku es sadalīju divās daļās un nogriezu malas, no kurām dekorēšanai tiks izgatavota drupa.
Krēmam paņēmu treknu skābo krējumu, iepriekš ieliku sietā ar marli, virsū uzliku slodzi, lai liekais šķidrums pazustu. Tātad skābs krējums stāvēja gandrīz dienu, tas kļuva biezs, ideāli piemērots krēmam.
Es pievienoju cukuru saldajam krējumam un nedaudz sakuļu ar mikseri. Tagad es katru kūku iesmērēju ar iegūto krēmu.
Apgrieztās malas es sasmalcināju drupās, izmantojot blenderi.
Tas bija kā kūka izskatījās, pirms es to dekorēju ar iegūto drupatu:
Ar šo kūku es nonācu, manuprāt, tas nav slikti. Ko man pateikt?
Sastāvdaļas:
4 ēdamkarotes medus
150 grami cukura
300 grami sviesta
4 olas
400 grami miltu
2 tējkarotes cepamā soda
600-700 ml skāba krējuma + 100 grami cukura
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!