✨Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌 No vistas varat pagatavot daudz dažādu ēdienu - no kotletēm līdz galantīnam. Šis pieejamais un barojošais produkts noteikti būs bieži viesis uz jūsu galda.
Šodien es vēlos dalīties ar jums ļoti garšīga vistas ēdiena pagatavošanas receptē, kuru es nesen izmēģināju kopā ar savu draugu. Principā var teikt, ka šī ēdiena recepte ir visizplatītākā, ja ne viena sastāvdaļa ...
✨ Gaļa ir ļoti mīksta, aromātiska un garšīga.
✨ Lai gan, kad es gatavoju šo ēdienu mājās, un mans vīrs redzēja, ko es pievienoju vistai, viņš ar milzīgām acīm pagrieza pirkstu pie sava tempļa... Bet es biju ļoti apmierināta ar rezultātu! Lai gan es ierosināju šo sastāvdaļu izmantot atsevišķi !!!🥰
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🥙
Vistas ciskas - 3-4 gab.
Sīpoli - 1 liela galva vai pāris mazu
Alus - 300-400 ml
Žāvēti diļļu zaļumi - 1 tējkarote l.
Žāvēts timiāns - 1 tējkarote l.
Sāls - 0,5 tējk l. (garša)
Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas
Lauru lapa - 1-2 gab.
Saulespuķu eļļa bez smaržas - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Mēs mazgājam un nosusinām vistas ciskas (vai vispār absolūti jebkuru citu vistas daļu), sadalām vairākās daļās. Ja augšstilbi ir mazi, tad jūs varat tos atstāt neskartus, bet tad labāk ir palielināt to skaitu.
Gatavo gaļu mēs pārnesam dziļā traukā, apkaisa ar timiānu, dillēm, melnajiem pipariem un sāli. Pēc vēlēšanās garšvielu komplektu var mainīt pēc saviem ieskatiem.
Visu kārtīgi samaisa un pagaidām noliek malā.
Notīriet sīpolus un sagrieziet tos gredzenu ceturtdaļās.
Ielejiet pannā nedaudz augu eļļas, uzkarsējiet to un ielieciet tajā sīpolu. Cep, maisot ar lāpstiņu, līdz caurspīdīgs un gaiši zeltaini brūns.
Ceptajiem sīpoliem pievienojiet vistu ar garšvielām. Apcep vidēji augstu siltumu līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Brūnināšanai pietiek ar dažām minūtēm.
Un tagad... Alu lej! - tik daudz, ka tas vismaz pusi pārklāj vistas gabaliņus. Mēs arī pievienojam lauru lapas. Mēs samazinām siltumu līdz mazākajam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 25-30 minūtes, periodiski tos apgriežot.
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Gatavā vistas gaļa izrādās vismaigākā, pati gaļa atdalās no kaula un sadalās šķiedrās. Mērce iznāk bieza, ar maizes aromātu un maigu garšu. Kā piedevu varat pasniegt arī kartupeļus un rīsus, makaronus, ceptus vai sautētus dārzeņus. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Ocsana!