Vai esat saskāries ar problēmu, kad svaigi vai saldēti ķirši maizes izstrādājumos dod papildu sulu? Parasti tas negatīvi ietekmē gatavā produkta izskatu. Tas zaudē formu, izplatās, saplīst ...
Lai to izvairītos, ķirši ir jāuzvāra ar cukuru, un pēc tam, pirms pievienojat produktam, ļaujiet tiem iztukšot. Šāda oga ir garšīga jebkurā ceptajā izstrādājumā. Un pats galvenais, gatavie ķirši pildījumā neplūst.
Lai ietaupītu laiku ķiršu pagatavošanai, tos novācu savā sulā turpmākai izmantošanai. Recepte ir diezgan vienkārša un diezgan ātra. Viņam ir piemēroti gan svaigi, gan saldēti ķirši.
Šādi konservēti ķirši ir lieliski piemēroti pīrāgu, pelmeņu, kūku pildīšanai. Un šādu sagatavi gadu uzglabā istabas temperatūrā.
Ja arī jums patīk cept ar ķiršiem, tad šī recepte jums noteikti noderēs. Un ziemā ir arī garšīgi mieloties ar šādiem ķiršiem. Tas ir smaržīgs, stingrs un garšīgs!
Sastāvdaļas:
- ķirši bez kauliņiem (svaigi vai saldēti) - 800 g
- cukurs - 100 g
Soli pa solim recepte
1. Es izmantošu saldētus ķiršu kauliņus bez kauliņiem. Vispirms tas jāatkausē istabas temperatūrā. Atkausētos ķiršus pārnes katliņā un liek uz plīts.
2. Kad ķirsis nedaudz sasilst, pievienojiet tam cukuru. Uz 800 g ogu pievienoju 100 g cukura.
Ķirši vāriet ar cukuru pēc 1-2 minūtēm vārīšanās.
3. Gatavos ķiršus nekavējoties izliekam sterilizētos burkās un sarullējam ar sterilizētiem vākiem.
Tātad to var uzglabāt līdz pat gadam.
Šādi ķirši savā sulā ir lieliski piemēroti pīrāgu, pelmeņu, kūku pildīšanai. Un vienkārši ēst šo smaržīgo ogu ziemā ir arī garšīgi.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com