Aprikožu ievārījums ar apelsīnu, kas jūs uzmundrinās pat vismākoņainākajā dienā! Tas ir tieši gabals vasaras bankā!
Intensīva saulaina krāsa un spilgts citrusaugļu aromāts - tas ir maģiski garšīgi! Varbūt šis ir viens no iecienītākajiem ziemas našķiem visai ģimenei.
Šis aprikožu ievārījums ir lieliski piemērots pankūkām, pankūkām, pankūkām. To var izmantot arī pildījumam... Un vienkārši izkaisīt uz maizītes ir ļoti garšīgi!
Pagatavot šo ievārījumu nemaz nav grūti, sastāvdaļas ir visvienkāršākās un pieejamākās. Rezultāts ir ļoti neparasts kārums! Tas var būt biezāks vai plānāks - viss ir atkarīgs no gatavošanas laika.
Manuprāt, šī ir ļoti veiksmīga kombinācija un lieliska recepte.
Izmēģiniet šo aprikožu ievārījuma recepti ar apelsīniem. Šis ir visgardākais vasaras atgādinājums!
Sastāvdaļas:
- aprikozes - 1,5 kg (bez kauliņiem)
- cukurs - 1,5 kg
- oranžs - 2 gab.
- citrona -1/2 gab.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas.
Mēs ņemam aprikozes, mazgājam un sagriežam uz pusēm, izvelkot sēklas.
2. No smalkās rīves noņemiet miziņu no 2 apelsīniem. Mēs noņemam tikai oranžo daļu.
No smalkās rīves noņemiet miziņu no puses citrona.
3. Tagad mēs ar nazi nogriežam visu apelsīnu mizu. Tādā pašā veidā nomizojiet citronu.
4. Sagrieziet citrusaugļus mazos gabaliņos, lai tos būtu ērti ievietot gaļas mašīnā. Ja ir kauli, tad tie arī jānoņem.
5. Nākamais solis ir visu aprikožu savīšana gaļas mašīnā. Pagrieziet sagatavotos apelsīnus un citronu tādā pašā veidā.
6. Gatavo augļu masu pārnes lielā katliņā. Tam pievienojam jau nomizotu citrona miziņu un apelsīnu miziņu. Tāpat pannā ielej 1,5 kg cukura.
7. Mēs visu aizdedzinājām. Maisiet un uzvāra nedaudz mazāk par vidēju siltumu. Kad masa vārās, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet ievārījumu 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
8. Pagājušas 20 minūtes, ievārījums ir gatavs. Mēs to ielej sterilizētos burkās.
No šī sastāvdaļu daudzuma es saņēmu 5 puslitru ievārījuma burkas.
9. Mēs satinam burkas ar sterilizētiem vākiem.
Šo ievārījumu var uzglabāt skapī istabas temperatūrā vai pagrabā.
Ievārījums izrādījās ļoti garšīgs un aromātisks. Kad ievārījums ir tikko vārīts un vēl karstāks, jūtama tikai citrusaugļu garša, bet pēc atdzesēšanas ievārījums kļūst ļoti garšīgs un harmonisks. Tas lieliski apvieno patīkamu aprikožu aromātu un smaržīgu apelsīnu garšu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com