Es dilles novācu dažādos veidos. Un es to sasaldēju, un es no tā sagatavoju "zaļo" eļļu, mērci un sāli dilles un nosusinu. Šodien pastāstīšu par savu ātrāko zaļumu novākšanas veidu (ne tikai es šādā veidā novācu dilles). Jā, metode nav jauna. Bet, iespējams, tas kādam būs noderīgs))
Zemāk esošajā videoklipā ir vairāki veidi, kā novākt dilles ziemai. ja tev pietrūka - ieskaties, tev patiks:
Dilles labi izmazgāju un nosusinu. Vienlaicīgi varat uzņemt vairāku veidu zaļumus.
Es uzliku uz papīra dvieli (divās kārtās). Ja papīra dvieļi nav pieejami, varat izmantot parasto virtuves dvieli.
Es izkaisīju zaļumus uz papīra. Stublājus nelietoju - tie nonāks manā dilles mērcē.
Es uz augšu pārklāju zaļumus ar papīra dvieli (starp citu, jums tas nav jādara). Bet es pamanīju, ka, ja jūs pārklājat - zaļumi nemaina krāsu vispār!
Tagad es mikroviļņu krāsnī ievietoju zāļu plāksni. Pie maksimālās jaudas es nožāvēju apmēram 5 minūtes. Piezīme, ka produkta svars ir ļoti mazs, tāpēc instrukcijās par dažām mikroviļņu krāsnīm teikts, ka jums blakus jāievieto neliels ūdens trauks! Mēs nespēlējām pirmo reizi. Tas bija eksperiments, un viss noritēja labi.
Bet es neiesaku riskēt! Labāk ielieciet ūdeni! Piemēram, es kaltēju piparmētru (ūdens tuvumā):
Jūs varat arī izžāvēt zaļos sīpolus (bet tas izžūst nedaudz ilgāk):
Lūk, ko es šodien ieguvu. 5 minūtēs dilles ir pilnībā izžuvušas! Es to sasmalcināju ar rokām (tas viegli drūp) un ievietoju sausā burkā.
Dilles nemaz nav zaudējušas savu krāsu! Palika tāds pats zaļš! Un ļoti smaržīgs! Es mīlu kaltētas dilles kastroļos - tas piešķir ēdienam īpašu garšu. Es to pievienoju arī marinādēm un gatavoju majonēzi ar šādām dillēm (ļoti garšīgi, starp citu, izrādās, iesaku).
Raksti, vai tu žāvē zaļumus?