Sulīgas un mīkstas pankūkas ar kraukšķīgu garoziņu uz augšu ir labākais piena vai tējas cienasts. Tos sagatavo ātri un no pieejamajiem produktiem. Katrai saimniecei ir sava pankūku recepte. Tomēr, ja jūs joprojām meklējat savu recepti, izmēģiniet šo iespēju.
Man ļoti patīk šī kefīra pankūku recepte. Tas ir neticami vienkārši, un katra mājsaimniece ar to tiek galā. Tomēr tajā ir mazs noslēpums, zinot, ka jums vienmēr būs pūkainas un gaisīgas pankūkas.
Šādas pankūkas izlido vienā mirklī, neatliekot laika atdzist. Pat pēc atdzesēšanas tie paliek sulīgi. Tos var pasniegt ar ievārījumu, ievārījumu, medu, un nav iespējams atrauties no viņiem tāpat!
Noteikti pagatavojiet kefīra pankūkas pēc šīs receptes, jūs noteikti tās saņemsiet!
Sastāvdaļas:
- kefīrs - 250 ml
- ūdens - 40 ml
- milti - 230 g
- ola - 1 gab.
- cukurs - 3 ēdamk. l.
- sāls - 1/2 tējk l.
- soda - 1/2 tējk l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms katliņā ielej kefīru un ūdeni. Mēs uzliekam uguni un sakarstam līdz apmēram 40 grādiem. nepārtraukti maisot.
2. Sadaliet olu bļodā, pievienojiet sāli un cukuru. Mēs visu sajaucam.
3. Pievienojiet tam siltu kefīru un atkal samaisiet.
4. Tagad pievienojiet miltus 3 pieejās, nepārtraukti maisot, lai neveidotos gabaliņi. Ir svarīgi panākt nepieciešamo mīklas konsistenci. Tam nevajadzētu izliet no karotes, bet lēnām iztukšot. Ja mīkla ir plāna, tad jums jāpievieno nedaudz vairāk miltu.
Ja pēkšņi mīkla ir pārāk bieza, tad pievienojiet nedaudz kefīra.
5. Beigās mīklai pievieno soda un atkal kārtīgi samaisa.
6. Ielejiet pannā nedaudz saulespuķu eļļas un pagaidiet, līdz tā sasilst.
Ielieciet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā ar karoti. Viena ēdamkarote mīklas ir viena pankūka.
Pareizai mīklas konsistencei jābūt tādai, lai, ielejot to pannā, tā nedaudz izplatītos.
7. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Cep pankūkas uz mazas uguns.
8. Ar šo mīklas daļu pietiek, lai ceptu pankūkas trīs cilvēku ģimenei.
Visgardākās pankūkas, kamēr tās vēl ir siltas. Jūs varat pasniegt pankūkas ar medu, ievārījumu, ievārījumu ar pienu vai tēju.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com