Es tikko sapratu, ka gandrīz visās pasaules virtuvēs ir mūsu mannas analogi. turklāt mēs izturamies pret savu mannu ar nicinošu piezīmi - tas nav deserts, nevis delikatese, bet... manniks. tas visu izsaka. Neskatoties uz to, ka manna ir pīrāgs, daudzi to saista ar mannu, kas tika barota bērnībā.
Kaut kā viņi apsprieda pīrāgus, tāpēc radinieks atzina - pie vārda "mannik" viņš redz šķīvi ar putru izkusis sviesta gabals un smaržo skolas ēdnīcā, kas viņiem bija, maigi sakot, skolā. specifiski.
Es neteikšu, ka mūsu mājas manna padara mani īpaši maigu, bet šis pīrāgs ir garšīgs.
Un, ja jūs gatavojat ēģiptieti, teiksim, mannas variantu un nesauksit to par mannu, tad viņi to vispār sāks apbrīnot.
Tātad, mēs ņemam:
Viena glāze miltu, cukura, mannas (ņem T pakāpi), kokosriekstu, pienu, augu eļļu.
Jau tūlīt atgādina mūsu mannas recepti, mājas, tikai nedaudz vairāk sastāvdaļu, vai ne? Tad tālāk... Glāzi piena var viegli aizstāt ar glāzi kefīra vai pat trekna dabīgā jogurta.
Mīklai vajadzēs arī trīs olas, maisiņu vaniļas cukura un maisiņu ar cepamo pulveri. Nu, šķipsniņu sāls.
Un sīrupam - glāze cukura, divas glāzes ūdens un citrona vai laima sula - pēc garšas. Jūs varat pievienot rumu vai konjaku, vai limoncello - kā jums patīk, bet tad tas neizrādīsies diezgan autentisks.
Kā mēs gatavojam:
Visas mīklas sastāvdaļas sakuļam ar putojamo slotiņu - vispirms vaļīgu, lai kokosrieksts sadalītos normāli, tas ir, miltus, mannu, cukuru, kokosriekstu, cepamo pulveri, vaniļu un sāli.
Pēc tam mēs sajaucam glāzi piena, kefīra vai jogurta, augu eļļas un trīs olas (vispirms tās ir jāsakauj).
Ielejiet maisījumu veidnē, nosūtiet to uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 160-170 grādiem, līdz parādās garoza - tas ir apmēram 25 minūtes.
Kamēr kūka cepas, pagatavojiet sīrupu: uzvāriet divas glāzes ūdens, pievienojiet cukuru un ielejiet sulu un pēc tam nedaudz vāriet.
Kad pats pīrāgs ir gatavs, ielejiet to ar sīrupu tieši uz cepešpannas un atstājiet to, līdz tas pilnībā uzsūcas un atdziest.
Izrādās drupans, ļoti garšīgs deserts.
Shl. Jūs, starp citu, varat ņemt riekstus un pirms cepšanas ar tiem izrotāt pīrāga virsotni.