Pārsteidzoši un garšīgi! Un pats kompots, kurā no tiem peld persiki, ir vienkārši pārsteidzošs.
Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka, lietojot persikus, jums jājautājas nedaudz ilgāk nekā ar zemenēm, bet rezultāts ir tā vērts!
Vai tu esi ieinteresēts? Tad šeit ir detalizēts persiku receptes apraksts ziemai.
Sastāvdaļas 3 litru burkai:
1,5 kg persiku
450 gr. Sahāra
2-2,5 litri ūdens
Kā gatavot:
1. Persikus labi nomazgājiet un ievietojiet tīrā, sterilizētā burkā. Augļiem ir nepieciešama blīva, vidēja gatavība, pārāk mīksti saplīst, saglabājoties.
Svarīgs! Bankas nekavējoties jānovieto vietā, kur jūs pēc ruļļošanas iesaiņosieties.
2. Persikus līdz kaklam pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un pārklāj ar dvieli vai segu. Vienkārši sakot, iesaiņojiet burkas 15 minūtes.
3. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noteciniet ūdeni atpakaļ pannā un izmēra, cik daudz iznāca. Izmēra to pašu daudzumu tīra ūdens, plus 1 glāzi par kļūdu.
4. Katrā persiku burkā ielejiet vajadzīgo cukura daudzumu.
5. Vāra ūdeni, kas tika pagatavots atsevišķi, un persikus ielej burkās ar verdošu ūdeni. Nekavējoties sarullējiet un aptiniet burku, kas apgāzta uz vāka. Atstājiet uz 2 dienām!
Pēc tam nolieciet uzglabāšanai.
Ziemā šie persiki tiek noslaucīti dažu sekunžu laikā. Tas tiešām ir tik garšīgi un aromātiski! Brīnišķīgs gabals.
Padomi labākai uzglabāšanai:
- Persiki ir jāizskalo rūpīgāk, un labāk ir iemērc 30 minūtes cepamā soda šķīdumā. Lai to izdarītu, izšķīdiniet 1 tējk. l. cepamā soda litrā ūdens, iemērc persikus šķīdumā, augļa pūka vienkārši izšķīst, un ar to pietiks, lai augļus izskalotu tīrā ūdenī.
- Ja šaubāties par dzīvokļa saglabāšanas drošību, varat pievienot citronskābi naža galā burkā vai sulā ar 1/4 citrona.
Garšīgus gatavojumus jums un labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!