- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Būšu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅Ko jūs gatavojat no cukini? Visticamāk, vienkārši apcepiet, pagatavojiet sautējumus un ikrus. Pievienosim šim sarakstam kādu dažādību?
Šodien es vēlos jums piedāvāt recepti ļoti delikātas un garšīgas uzkodas no vienkāršākajiem produktiem, kas vienmēr ir pa rokai. Jebkura cukini, jauna vai veca, ir piemērota tās pagatavošanai.
Such Šādu uzkodu var pagatavot burtiski 20 minūtēs, un esmu pārliecināts, ka daudziem patiks! 🥰
📕Sastāvdaļas uzkodu pagatavošanai: 🥙
Jaunie cukini - 2 gab. (kopējais svars 400-450 g)
Sīpoli - 1 gab. (liels izmērs)
Burkāni (vidēja izmēra) - 1 gab.
Ķekars svaigu diļļu
Kausēts siers - 2 briketes
Sāls, pipari pēc garšas
Augu eļļa - cepšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmkārt, mēs notīrām un izskalojam sīpolus un burkānus. Sagrieziet lielu sīpolu mazos kubiņos un trīs burkānus uz rupjas rīves.
Pannā ielej nedaudz eļļas, labi uzkarsē un vispirms ieber sasmalcinātu sīpolu. Vāra apmēram 2-3 minūtes, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Tad pievienojiet tam burkānus, samaisiet. Cepiet dārzeņus vēl dažas minūtes vidējā siltumā.
Tikmēr dārzeņus sautē, cukīni sagriež mazos kubiņos. Ja tie ir jauni, jums, iespējams, nevajadzēs tos mizot. Ja āda jau ir raupja, tad noteikti noņemiet to.
Mēs novirzām sagatavotos cukīnus uz sīpolu-burkānu cepšanu. Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir pagatavots. Gatavošanas beigās apkaisa ar sāli, pārkaisa ar nedaudz pipariem. Var pievienot arī nedaudz ķiploku, bet bez tā sanāk garšīgi.
Atdzesējiet dārzeņus. Pievienojiet tiem smalki sagrieztas dilles un kausēto sieru. Jūs varat ņemt sieru briketēs, tad jums vajadzēs to rupji sasmalcināt. Šoreiz man bija mīkstais siers, plastmasas burkās - arī tā izrādījās lieliska uzkoda.
Visu sakuļam ar blenderi līdz pastas konsistencei.
Tas arī viss, uzkoda ir gatava! To var smērēt uz maizes vai pasniegt ar pankūkām, pankūkām, pikantām siera kūkām. Mēs uzglabājam trauku ledusskapī hermētiski noslēgtā traukā. Pēc atdzesēšanas cukīni izplatīsies vēl labāk.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte!
Ar cieņu, Oksana!