- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Būšu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌Šī kraukšķīgo un sulīgo marinēto cukini recepte vienkārši valdzina ar savu vienkāršību un ātrumu.
✨Un man ļoti patīk tas, ka, lai pagatavotu šo uzkodu, nevajag netīrīties uz traukiem!
Marinādi var mainīt pēc saviem ieskatiem. Piemēram, cukura vietā ielieciet medu un nomainiet etiķi ar citronu sulu.
✨Bet vispirms es iesaku jums marinēt šādas cukini, stingri ievērojot recepti. Jūs to noteikti nenožēlosit! 🥰
Cooking Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams: 🥙
Jaunie cukini - 700 g (2 gab.)
Sīpoli - 1 galva (100-150 g)
Svaigas dilles - neliels ķekars
Etiķis - 3 ēdamk. l. (6%) vai 1,5-2 ēdamk. l. (9%)
Dižonas sinepes - 1 tējk l.
Sāls - 1 tējk l.
Cukurs - 1/2 tējk l.
Saldā maltā paprika - 1/2 tējk l.
Svaigi ķiploki - 1 daiviņa
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Mēs nomazgājam, nosusinām cukīni un nogriežam galus no abām pusēm. Pēc tam sagriež plānos, plānos, gandrīz caurspīdīgos apļos vai puslokos. Ja jums ir mandolīna rīve, tā jums ļoti palīdzēs sagriežot. Ja nē, izmantojiet nazi.
Mēs nomazgājam un nosusinām dilles, sasmalcinām ar nazi. Mēs nomizojam sīpolu un sagriežam plānos pusgredzenos.
Mēs ievietojam sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus tīrā pārtikas maisiņā. Kā liecina prakse, labāk ir izmantot maisu, kas izgatavots no blīva polietilēna, plāns var vienkārši pārsprāgt gatavošanas procesā. Ja jums nav blīvu maisiņu, vienkārši pavediet vienu maisu citā, lai nekas nenotiktu. Pa virsu pievienojam arī sinepju pupiņas, to sauc arī par franču vai Dižonu. Caur presi izspiediet ķiploka daiviņu.
Tad ielieciet sāli, cukuru un papriku, ielejiet etiķi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka etiķa daudzums ir atkarīgs no tā koncentrācijas!
Tagad tas ir nedaudz. Mēs savācam maisa kaklu no augšas un sasienam to ar spēcīgu mezglu.
Viegli sakratiet maisu, rūpīgi sajaucot tā saturu. Un mēs to nosūtām uz ledusskapi, lai marinētu vismaz pusstundu.
Pēc 30 minūtēm cukini jau var nobaudīt. Tie tiks atdzesēti un iemērc pikantā marinādē. Tas padara kraukšķīgu un aromātisku uzkodu. Tas ir ļoti labi ar ceptiem kartupeļiem vai gaļu.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte!
Ar cieņu, Oksana!