✨Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌 Godīgi sakot, tikai pirms nedēļas es izmēģināju šādus salātus no sava drauga. Tagad es cenšos kompensēt zaudēto laiku, un otro reizi nedēļas laikā es to gatavoju savai ģimenei.
Here Šeit ir viss: ķiploku pikantums, zaļumu svaigums, brīnišķīgais riekstu aromāts un tomātu sulīgums.
✨ Es ļoti iesaku to visiem pagatavot, esmu pārliecināts, ka nebūs neviena vienaldzīga - tas ir patiešām garšīgi!
Such Lai pagatavotu šādus salātus, jums būs nepieciešams: 🥙
Jaunie cukini - 2 gab. vidēja izmēra
Sarkani, nogatavojušies tomāti - 2 gab. vidēja izmēra
Svaigi ķiploki - 2-3 daiviņas
Rafinēta saulespuķu eļļa - cukini cepšanai
Valriekstu kodoli - 50 g
Pētersīļi, koriandrs - ķekars
Sojas mērce - 50 ml
Citronu sula - 1,5 ēdamk l.
Sezama sēklas - 1 ēdamkarote l.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Kopumā jūs varat pagatavot šādu ēdienu
no jebkuras cukini. Vienīgais ir tas, ka jums ir jānogriež miza no vecajām un jānoņem sēklas. Jaunu cukini gadījumā tas nav nepieciešams. Pietiek tos mazgāt, nogriezt galus un sagriezt mazos kubiņos. Tālāk pannā uzkarsē nedaudz eļļas un tajā ieber sagrieztos cukīnus. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Cukini nav nepieciešams sālīt, un ieteicams to sajaukt reti - 3-4 reizes visā gatavošanas laikā.Kamēr cukini ir cepti, pagatavojiet pikantu mērci. Viņai vajag valriekstus. Mēs izņemam kodolus no čaumalas un smalki sagriežam ar nazi, gandrīz drupatās.
Sasmalcinātus riekstus ielejiet dziļā bļodā, pievienojiet ķekars smalki sagrieztu zaļumu. Man bija pētersīļi, bet jūs varat to paņemt uz pusēm ar koriandru vai vienkārši koriandru - redziet, kurš jums patīk vairāk. Izspiediet arī pāris ķiploka daiviņas.
Tālāk ielej sojas mērci, citrona sulu, pārkaisa ar sezama sēklām un visu kārtīgi samaisa. Degvielas uzpilde ir gatava!
Turpināsim ar dārzeņiem. Un principā mums paliek tikai tomāti. Mēs tos sagriežam tādos pašos gabalos kā cukini.
Pa to laiku cukini jau ir apcepušies līdz maigumam.⤵️⤵️⤵️
Nedaudz atdzesējiet, tad ielejiet plašā traukā. Pievienojiet tomātus un riekstu mērci.
Atliek tikai sajaukt un ļaut tam brūvēt 20-30 minūtes.
Šādus salātus var pasniegt ar jebkuriem gaļas ēdieniem, tas būs īpaši ēstgribu ar kebabu.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte!
Ar cieņu, Oksana!