Sveiki draugi! Sēņu ikrus var pagatavot vienu reizi sviestmaizēm vai kā papildu sānu ēdienu.
Var izmantot kā uzkodu, pastēti. Un jūs varat sagatavoties nākotnei ziemai.
👇 Sēņu ikri ziemai - video recepte 👇
- Svaigas sēnes nepieciešams sakārtot, noskalot, rupji sasmalcināt un vārīt verdošā ūdenī 15 minūtes.
- Tad salieciet pār sietu.
- Visiem dārzeņiem jābūt mizotiem un rupji sasmalcinātiem.
- Iepriekš uzkarsētā, eļļotā pannā apcep dārzeņus šādā secībā:
ķiploki 15 sekundes
sīpolu 1 minūti,
tomātus 1-2 minūtes.
- Pievienojiet sēnes dārzeņiem un apcepiet kopā 5 minūtes.
- Izlaidiet masu caur gaļas mašīnā un atgriezieties pannā.
- Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
- Tad pievieno sāli, etiķi, piparus, cukuru un karsē vēl 5 minūtes.
- Šajā sakarā kaviārs ir gatavs.
- Ja vēlaties to sagatavot ziemai, pievienojiet etiķi ar ātrumu 1 tējk. par 0,5 litru burku.
- Sterilizējiet ikru kārbas pusstundu, pēc tam sarullējiet.
SASTĀVDAĻAS KAVIĀRAM
500 g sēņu
2 gab. sīpols
1 PC. tomātu
1 zobs ķiploki
1 tējk 0,5 bundža etiķa (sagatavēm)
sāls, cukurs, pipari pēc garšas
Sēņu ikri ziemai
👉 Kā garšīgi pagatavot vistu ar sēnēm
👉 Garšīga 🍄 sēņu zupa ar gailenēm un grauzdiņiem
👉 Pildīti cukini ar sēnēm un vistu
Es novēlu jums labu apetīti un Dievs jūs svētī!