Sveiki draugi! Guryev putra, neparasta un pilnīgi atšķirīga no putras. Tas garšo kā gardēžu deserts ar cepta piena garšu. Sākotnējā receptē putrai pievieno ievārījumu, bet vasarā to var aizstāt ar svaigiem augļiem vai ogām. Recepte ir pielāgota mūsdienu apstākļiem.
Recipe Video recepte leģendārajai Guryev putrai👇
- Jums būs nepieciešami karstumizturīgi trauki. Tam jābūt ieeļļotam ar eļļu.
- Bļodā ielej pienu un biezu krējumu.
- Nosūtiet traukus cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā.
- Kad uz piena parādās sarkanas putas, tās ir jānoņem un jāievieto atsevišķā traukā.
Putas Guryev putrai
- Sasmalciniet riekstus.
- Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet svaigas zemenes.
- Katliņā ielej pienu.
- Mannai pievienojiet cukuru un samaisiet.
- Liek katliņu uz plīts uz lēnas uguns, pievieno šķipsniņu sāls.
- Tur nepārtraukti maisot pievieno mannu ar cukuru.
- Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Kad putra sāk sabiezēt, veiciet minimālu sildīšanu.
- Pāris minūtes pēc vārīšanās uzsildiet un izslēdziet apkuri.
Es gaidu jūsu atbildes komentāros.
- Putrai pievieno sviestu un divas trešdaļas riekstu. Lai visu sajauktu.
- Putru var pagatavot keramikas katlā vai jebkurā citā karstumizturīgā traukā.
- Apakšā liek mellenes, tad virsū putru un putas.
- Tad zemeņu kārta un putras kārta uz zemenēm.
- Pārkaisa ar brūno cukuru.
- Nosūtiet veidnes uz cepeškrāsni, temperatūra 160 ° C.
- Pēc 15 minūtēm putra ir gatava. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un izbaudiet.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar atlikušajiem riekstiem un, ja vēlaties, izrotājiet ar svaigiem augļiem.
👉 Garšīga, skaista un veselīga prosa putra ar ķirbi
👉 Sulīgas pankūkas no vakardienas putras
Es novēlu jums labu apetīti un Dievs jūs svētī.