Kas var būt pazīstamāks par kotletēm?
Visur un vienmēr recepte ir gandrīz vienāda - malta gaļa, mērcēta maize vai krekeri, garšvielas... Variāciju ir ļoti maz. Kāds pievieno veselu olu, kāds - tikai dzeltenumu, kāds - tikai baltu. Kāds pievieno papriku un kāds tomātus (tieši maltai gaļai).
Kotletēs galvenais nav recepte, bet rezultāts - lai pabarotu visus un lai visiem būtu garšīgi. Un, lai tas būtu garšīgs, es piedāvāju jaunu recepti - sinepju kotletes!
Sinepes, nevis tāpēc, ka klaips tajās ir “sinepes”, bet gan tāpēc, ka tiek izmantotas sinepes.
Mēs ņemam:
- Vairākas novecojušas maizes šķēles bez garozas
- Nedaudz piena (iemērciet maizi)
- Maltā gaļa - viss, kas jums vislabāk garšo - 800 grami, vai arī jūs varat pat visu kilogramu (varat sasildīt kotletes, un tā tas izrādīsies filonīts. informējiet ģimeni, viņi saka, ledusskapī ir ēdiens, soli pa solim, lai to iegūtu sev)
- Pāris olas
- Ķekars pētersīļu
- Trīs ēdamkarotes graudu sinepju (nevis sausie graudi, bet gatavas sinepju garšvielas ar sēklām)
- Jauks sulīgs sīpols
- Sāls un pipari pēc garšas.
Kā mēs gatavojam:
Mēs ņemam malto gaļu, sālām, pievienojam graudu sinepes, piparus, visu labi samaisām un nosūta uz ledusskapi uz pusotru stundu.
Kad malta gaļa ir marinēta, iemērciet maizi, saspiediet, pievienojiet maltai gaļai un mīciet.
Mēs sagriežam sīpolu - kurš ir mazāks, kurš ir lielāks, šeit nav nozīmes. galvenais nav ceturtdaļa un acīmredzot ne pusgredzenos - mēs to pievienojam maltai gaļai.
Iemaisa malto sīpolu.
Tālāk sakuļ olas un atkal pievieno maltai gaļai - mīca un sita uz galda
Tad mēs veidojam pīrādziņus un liekam uz ietaukotas cepešpannas vai režģa.
Un - cepeškrāsnī.
Pagatavojiet 225 ° C temperatūrā 15 minūtes, pēc tam apgrieziet un vēl 10.
Labu apetīti!