Viens no maniem iecienītākajiem desertiem. Ļoti vienkārša recepte. Kas redz, kā es to gatavoju, netic, ka kaut kas izdosies. Un izrādās ļoti garšīga kūka! Tā ir kā kūka ar smilšu kūkas un gardu krējumu. Ja neesat mēģinājis, iesaku. Garšīgi un garšīgi. Un sagatavošana ir vienkārša, vienkārša.
KĀ GATAVOT:
Bļodā es sajaucu visas sausās sastāvdaļas. Glāze mannas putraimu, glāze izsijātu miltu, glāze cukura, cepamais pulveris un vanilīns. Es pievienoju cukuru nedaudz mazāk par glāzi. Cepamo pulveri var aizstāt ar soda. Es visu labi sajaucu.
Ieeļļojiet piemērotu formu ar eļļu un ielejiet tajā daļu mīklas (apmēram trešo daļu).
Tagad pildījums. Man šodien būs "dubultnieks". Pirmais slānis ir āboli. Es tās sarīvēju. Virs āboliem - atkal sausas mīklas kārta.
Tagad zemenes. Es to rūpīgi nomazgāju un sagriezu mazos gabaliņos. Es to izklāju un vienmērīgi sadalu.
Un es atlikušo mīklu izklāju uz zemenēm. Atliek sarīvēt virsū sviestu un likt cepeškrāsnī.
Protams, jūs varat pagatavot divus slāņus tikai no āboliem vai tikai zemenēm, varat gatavot ar ķiršiem, avenēm, plūmēm vai citiem augļiem vai ogām.
Šeit ir ļoti svarīgi, lai augļi būtu sulīgi un, vēlams, skābi. Skābais pildījums labi sader ar saldu mīklu! Ja pēkšņi augļi un ogas nav ļoti sulīgi, tad pirms cepšanas labāk ielejiet kūku ar nelielu daudzumu piena. Bet es parasti to nedaru, es vienkārši izvēlos sulīgus augļus un ogas!
Pīrāgu ievietoju cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-45 minūtes. Tad es ļauju kūkai labi atdzist un tikai tad izņemu to no formas. Tas ir garšīgi! Un tas ir ļoti vienkārši!
RECEPTE:
• Kviešu milti - 1 kaudze.
• Manna - 1 kaudze.
• Cukurs - 1 kaudze. (Pieņemu nepilnu)
• Cepamais pulveris - 2 tējk. (vai soda - 1 tējk. l.)
• Sviests -100 g
• Ābols (vidēja izmēra) - 2 gab.
• Zemenes - 300-350 g
• Vanilīns - 1 g
Šo recepti un vēl 11 vasaras un ļoti, ļoti vienkāršas receptes skatiet zemāk esošajā videoklipā: