Vienkārša mērces recepte, ko var pagatavot minūtēs. Un vistas gaļai, zivīm un dārzeņiem (turklāt neapstrādātiem, ceptiem un ceptiem). Es viņu mīlu pat tāpat, ar maizi. Garšīgi! Un, ja pēkšņi ēdiens izrādījās ne pārāk garšīgs (piemēram, kā tas dažreiz notiek ar mani, ja esmu aizmirsis zivīm pievienot garšvielas), šī mērce lieliski papildinās garšu.
Protams, es "neatklāšu Ameriku" (kā daudziem patīk rakstīt komentāros), protams, šī mērce ir pazīstama daudziem un daudzi to gatavo visu laiku. Bet, ja neesat to izmēģinājis, es to ļoti iesaku!
Zemāk esošajā videoklipā es parādīju vairākas mērču receptes vienlaikus. Ieskaties, tev patiks:
KĀ GATAVOT:
Mērces galvenā sastāvdaļa ir skābs krējums (vai arī jūs varat izmantot mazāk treknu grieķu jogurtu).
Sasmalcinu zaļumus. Jūs varat ņemt jebkuru zaļumu. Ja es pasniedzu mērci ar dārzeņiem, pievienoju baziliku, pētersīļus un pāris piparmētru lapiņas. Ja zivīm - pētersīļu lapas. Vai arī es vienkārši smalki sakapāju dilles - tās labi sader ar gaļu un jebkuriem dārzeņiem.
Es sūtu zaļumus uz skābo krējumu un izspiedu šeit ķiploka daiviņu.
Maisu, pievienoju sāli pēc garšas un garšvielas. Varat arī ņemt jebkuras garšvielas, kas jums patīk. Es parasti pievienoju melnos piparus un aromātiskos sausos garšaugus (oregano, baziliku, timiānu vai garšaugu maisījumu). Jūs varat pievienot gatavus maisījumus (piemēram, kartupeļu ēdieniem vai zivju ēdieniem). Pikantumam varat pievienot sarkano čili pulveri. Tas vienmēr izrādās ļoti garšīgs!
Dažreiz, kad man pilnīgi nav laika, es vienkārši pievienoju Adyghe sāli un sausos garšaugus skābam krējumam. Divas minūtes - un gardā mērce ir gatava.
Kā es gatavoju Adyghe sāli (manā virtuvē tas vienmēr ir pa rokai), es parādīju šajā video:
Rakstiet komentāros, vai jūs gatavojat skābā krējuma mērci?