Ne pa jokam - es aizveru šādas cukini vismaz 30 kārbas. Un nekas nepaliek līdz pavasarim. Izrādās ļoti garšīgs, kraukšķīgs! Litra burka "lido prom" vienā piegājienā. Un recepte ir ļoti vienkārša. Pat tie, kuri iepriekš nav tikuši galā ar sagatavēm, var viegli tikt galā ar šo recepti. Un es garantēju, ka tas izdosies. Un tas izrādīsies garšīgi!
Recepte ir pārbaudīta ne tikai man! Es domāju, ka daudzi no jums arī to jau ir izmēģinājuši. Atstājiet atsauksmi komentāros, ja jau esat "pārbaudījis" šo recepti))
Es padalījos ar recepti šajā savā video. Ir vēl 4 cukini receptes - arī jums tās patiks!
KĀ GATAVOT:
Es ņemu litru kannas. Es ieleju tajās nedaudz ūdens (tikai nedaudz) līdz apakšai un ievietoju mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm. Jūs varat vienkārši izskalot burkas ar etiķi vai sterilizēt jebkurā citā veidā. Es vienmēr sterilizēju bankas, lai būtu tukšas vietas, lai gan daudzi man raksta, ka tas ir lieks))
Katram gadījumam (daudzi ir neizpratnē): kārbu sterilizācija un sterilizācija, ko es minēju virsrakstā, ir divas dažādas lietas! "Bez sterilizācijas" nozīmē, ka jums nevajadzēs sterilizēt burkas ar cukini pannā!
Manas cukini un sagriež šķēlītēs. Es nenoņemu ādu.
Burkas apakšā - dilles, ķiploki, lauru lapa, divas krustnagliņas un melnie pipari. Tad sakrauju sagrieztās cukini.
Cukini burkas apleju ar verdošu ūdeni, pārklāju ar vākiem un atstāju uz 10 minūtēm.
Tad es notecinu ūdeni no kārbām un otrreiz pārlej cukīni ar verdošu ūdeni.
Es pievienoju nedaudz vairāk ūdens "pirmajam" ūdenim, lai būtu 1,5 litri. Tas ietver arī sāli, cukuru un etiķi. Es to uzvāra.
Es iztukšoju no burkām "otro" ūdeni (tas nebūs vajadzīgs) un uzreiz piepildu cukīni ar gatavu marinādi.
Es to aizveru ar vākiem un atstāju zem siltas segas, līdz tas pilnībā atdziest.
Uzreiz jāsaka, sāls, cukurs un etiķis - tieši tā! Mēģiniet gatavot pēc receptes! Nemainiet neko - un rezultāts jums noteikti patiks!
RECEPTE:
Pamatojoties uz 3 litru burkām:
• Cukini aptuveni 1,8 kg
• Dilles
• Ķiploki
• neļķes
• Lauru lapa
• Pipari (zirņi)
Sālījumam:
• Ūdens - 1,5 l
• Cukurs - 190 g
• Sāls - 70 g
• Etiķis 9% - 190 ml