Tētis vistas kaklu sauc par "kaķu barību". Mūsu kaķi viņus ļoti mīl. Un jā, mēs tos parasti nepērkam sev. Lai gan kādreiz (pirms 25 gadiem) mamma mums gatavoja vistas sprandas, pievienojot ūdenim sāli, piparu graudiņus un lauru lapas. Un pat tagad atceros, ka bija garšīgi!
Un pēdējā laikā es dažreiz sev pērku kaklus. Un ne tāpēc, ka tas ir lēts, nē! Bet, tā kā es atradu interesantu recepti, es to izmēģināju, un mums visiem ļoti patika! Izmēģiniet - esmu pārliecināts, ka daudzi to novērtēs! Jo tas tiešām garšo.
Ja pēkšņi nokavējāt videoklipu, kurā es parādīju 5 ļoti budžeta, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgus ēdienus, ieskatieties - jums tas noteikti patiks:
KĀ GATAVOT:
Manas vistas sprandas (noteikti manējās, vismaz kāds raksta, ka to nez kāpēc nevar izdarīt), es tās ievietoju bļodā. Izspiežu ķiplokus caur presi (2-3 daiviņas).
Pievienoju garšvielas. Protams, jūs varat ņemt jebkuras garšvielas (visu, kas jums patīk). Man ir paprika un melnie pipari. Es šeit pievienoju nedaudz vairāk ābolu sidra etiķa (vai arī to var aizstāt ar citronu sulu), karoti eļļas un sojas mērci. Ja jums nepatīk sojas mērce, varat vienkārši pievienot sāli pēc garšas. Bet ar mērci mums tas patīk labāk!
Visu labi samaisu, lai garšvielas būtu labi sadalītas. Un es to ievietoju ledusskapī uz trim stundām, lai sprandas būtu labi marinētas. Protams, jūs varat gatavot uzreiz, bet tie izrādās daudz garšīgāki, ja joprojām stāv marinādē.
Apceptu sasmalcinātu sīpolu augu eļļā.
Kakli jau ir labi marinēti. Es tos sajaucu divas reizes trīs stundu laikā.
Ieliku katliņā ar sakarsētu eļļu un apcepu. Var pārklāt ar vāku, lai palīdzētu sagatavot kaklu.
Kad viss šķidrums iztvaikojis, pievieno sīpolu un skābo krējumu.
Es visu kopā cepu vēl dažas minūtes. Un tas arī viss! Jūs varat mēģināt. Tas ir kā sēklas! Jūs sākat ēst un nevarat pārtraukt. Tikai paslēpt))
RECEPTE:
• Vistas sprandas - 1 kg
• Sīpoli - 4 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Paprika - 1 tējk.
• Ābolu sidra etiķis (vai citrona sula) - 1 ēdamkarote.
• Sojas mērce - 3 ēdamk. (vai sāls pēc garšas)
• Malti melnie pipari
• Skābais krējums - 1-2 ēdamk.