Neparasta biezpiena recepte. Vai esat kādreiz mēģinājis pannā apcept biezpienu? Es godīgi atzīstu, ka, pirmo reizi izmēģinot šo desertu, sākumā pat neticēju, ka tas ir tikai cepts biezpiens. Internetā šādu recepti speciāli googlēju intereses pēc, izrādās, ka šis ir austrumu virtuves nacionālais ēdiens
***************************
Recepte:
biezpiens -300 g
cukurs -140 g
vanilīns - pēc garšas
sviests -40 g
rieksti vai sēklas - pēc izvēles
GATAVOŠANAS METODE
Un tā mēs turpinām. Mēs uzņemam sausu pannu, uzliekam uz uguns, ielieciet 300 gramus biezpiena un cepam, līdz šķidrums iztvaiko, un tā ir pietiekami.
Tagad pievienojiet 140 gramus cukura un vanilīna, maisot apcepiet, līdz parādās karameles krāsa. man tas prasa apmēram 10 minūtes vidējā siltumā.
Tagad pievienojiet 40 gramus sviesta un pēc vēlēšanās pievienojiet riekstus vai sēklas, man ir valrieksti un turpinu cept, līdz masa sāk karamelizēties. Tagad mēs noņemam no uguns.
Iepriekš ieklājiet piemērotu formu ar pārtikas plēvi un ielieciet masu, vienmērīgi sadaliet to un atstājiet atdzist istabas temperatūrā apmēram 1 stundu. Ja vēlaties, ievietojiet to saldētavā ātrāk uz 10 minūtēm.
Tagad sagrieziet porcijās un pasniedziet ar tēju. Tie ir saldumi, ko iegūstat, ja pannā apcepat biezpienu.
Pēc garšas un struktūras tas man atgādina šerbetu.
Sīkāku informāciju un gatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku noskatīties Recepte neparastam kozinakam, kas izgatavots no pērļu miežiem