Ļoti vienkārša, skaista un garda uzkoda svētku galdam.
Krabju nūju uzkodu ruļļi ir ātri un viegli izgatavojami. Katrs no pieejamākajiem produktiem tos var pagatavot.
Šie mazie ruļļi izrādās ļoti maigi, vienkārši garšīgi. Šī, manuprāt, ir viena no labākajām ātrās uzkodas ar vienu kodumu. Tas ir lieliski piemērots bufetes galdam. Vienā mirklī nolido no galda!
Šādi ruļļi ar krabju nūjiņām rotās svētku galdu un ir piemēroti katru dienu.
Uzkodu ruļļus noteikti sagatavojiet ar krabju nūjiņām. Tas ir vienkārši, par pieņemamu cenu un garšīgi!
Sastāvdaļas:
- olas - 4 gab.
- majonēze - 200 g
- krabju nūjiņas - 100 g
- ciete - 2 tējk l.
- augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim krabju nūjas.
Tos nepieciešams sagriezt pusgredzenos.
2. Tagad pagatavosim pankūku mīklu. Sadaliet 4 olas bļodā. Man ir vairāk dzeltenumu, tk. olas noķēra ar diviem dzeltenumiem.
Olas pievieno 200 g majonēzes un 2 tējk. l. ciete.
Mīklu sajauciet ar putojamo slotiņu vai dakšiņu līdz viendabīgai masai.
3. Sākam cept pankūkas. Ielejiet vienu mīklas kausiņu karstā pannā, nedaudz ieeļļot ar saulespuķu eļļu. Ielejiet mīklu vairāk nekā parastajām pankūkām.
Nekavējoties izklājiet sasmalcinātas krabju nūjas uz neapstrādātas mīklas.
4. Pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet uz lēnas uguns apmēram 2-3 minūtes tikai vienā pusē.
Ielieciet gatavo pankūku uz šķīvja un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Pa to laiku apcep nākamo.
No šīs mīklas porcijas pannā, kuras diametrs ir 24 cm, es saņēmu 6 pankūkas
5. Rullējiet nedaudz atdzesētu pankūku stingrā rullī.
Gatavos ruļļus sagriež porcijās.
6. Mēs ieliekam gabaliņus uz šķīvja, uz kura mēs pasniegsim. Ērtības labad ievietojiet iesmus un izrotājiet ar zaļumiem.
Uzkodu ruļļi ir ļoti maigi, mīksti un garšīgi. Viņi lieliski izskatīsies uz svētku galda.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com