Šogad manas mammas ziedkāposti ir neglītāki nekā jebkad agrāk. Un, atgriežoties pilsētā, protams, es paņēmu līdzi vairākus kilogramus šo ļoti kāpostu.
Es no tā gatavoju ne tikai zupas un gatavoju sānu ēdienus, bet arī uztaisu "smērējumu" uz maizes (zinu, ka daudziem šis vārds nepatīk, bet nav cita veida, kā to nosaukt). Starp citu, saite uz video recepti gardai ziedkāpostu biezeņa zupai būs raksta beigās.
Recepte ir ļoti vienkārša, pēc tāda paša principa es gatavoju smērvielu no cukini.
Es izjaucu ziedkāpostu ziedkopās, labi izskaloju. Tādā formā, kādā es to cepšu, es sūtu 3 daiviņas ķiploku, kāpostu, Provansas garšaugus, sāli un nedaudz augu eļļas.
Es labi samaisa un nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes.
Tad es ļauju kāpostiem pilnībā atdzist un pievienoju tiem krēmsieru. Krējuma sieru var aizstāt ar kausētu sieru.
Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalcinu sieru un kāpostus viendabīgā masā. Ja vēlaties, pievienojiet dažus zaļos sīpolus.
Šādā vienkāršā, garšīgā un ātrā uzbērtā maizē mēs to dabūjām. Ja jums patīk ziedkāposti, bet jums tas noteikti patiks.
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti 150-200 grami
- Ķiploki 2-4 daiviņas
- Krējuma siers 200 grami
- Provansas garšaugi, sāls un eļļa pēc garšas
Skatīt arī: Ziedkāpostu zupa
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!