Garšīgi, apmierinoši, skaisti un vienkārši.
Sastāvdaļas:
- 400 gr. cūkgaļa
- 2 sīpoli
- 300 gr. šampinjoni
- 1 kg kartupeļu
- 100 g siers
- 50 gr. sviests
- sāls
- pipari
- majonēze
- dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Cūkgaļu nomazgā, nosusina un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. Cepiet cūkgaļu augu eļļā 10 minūtes vidējā siltumā. Garšojiet ar sāli un pipariem. Jūs varat izmantot neapstrādātu gaļu, tā vārīsies katlā un garšos kā sautējums.
3. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus.
4. Šampinjonus sagriež šķēlēs vai sloksnēs. Sautējiet sēnes un sīpolus sviestā. Vismaz 10 minūtes sīpolam vajadzētu kļūt caurspīdīgam.
5. Sarīvē cieto sieru.
6. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet gabaliņos.
Nav nepieciešams vārīties, jūs varat viegli apcept kartupeļus vai uzreiz ievietot katlā neapstrādātus bumbuļus.
7. Ielieciet kartupeļus, gaļu podos, katrā 1 ēdamkarote. l. majonēze, sēnes ar sīpoliem ielej 5-8 ēdamk. l. ūdens. Ēdienu pietiek 4 katliem.
8. Pārklājiet katlus ar vākiem un ievietojiet aukstā krāsnī. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet līdz 180 grādiem.
Gatavojiet gaļu podos ar gataviem kartupeļiem vismaz 40 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Pēc tam noņemiet cepures, apkaisa ar sieru (pēc izvēles) un vāra vēl 10 minūtes.
Labu apetīti!
____________________________________________________________________________________
Šis materiāls pieder kanāla "Kulinārijas piezīmes par visu" autoram, tas ir, man, un iepriekš es to personīgi publicēju savā emuāra kanālā platformā Pulss.
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!