Vasara tuvojas beigām un pavisam drīz pienāks rudens, un veikalu plauktos cukīni būs mazāk un cenas būs pavisam citas. Tāpēc, ja jūs joprojām vēlaties būt laiks, lai pagatavotu kaut ko interesantu no cukini, tad es piedāvāju jūsu uzmanībai trīs labākās (manuprāt) receptes.
Krēmveida pastēte ar cukini
Sastāvdaļas: cukini 200 grami, ķiploki 5 gab., kausētais siers "Družba" 1-2 gab., zaļie sīpoli, augu eļļa, sāls un garšvielas cepšanai
Kā gatavot: Cukini sagriež mazos kubiņos un liek uz cepešpannas ar ķiplokiem, pārkaisa ar garšvielām un sāli, pārkaisa ar augu eļļu, cep 180 grādos, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam atdzesētajām cukīnēm un ķiplokiem pievienojiet sieru un zaļos sīpolus, un visu sasmalciniet ar blenderi. Tas tā, pastēte gatava!
Cukini rullītis ar gaļas pildījumu
Sastāvdaļas: cukini 500-600 grami, olas 3-4 gab., milti 4-5 ēdamkarotes, siers 50 grami, sāls un garšvielas pēc garšas, cepamais pulveris
Kā gatavot: Skvošu sarīvē uz smalkas rīves un izspiež lieko mitrumu, sāli, pievieno olas, miltus, sieru un cepamo pulveri, labi samaisa. Ielejiet iegūto mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, izlīdziniet un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos līdz gaiši zeltaini brūnai. Tālāk sasmalcinātajā vistas gaļā pievienojiet sīpolu, garšvielas, kas ceptas līdz vārīšanai, un labi samaisiet.
Kad kūka ir gatava, jums jānoņem cepamais papīrs un jāizklāj maltas gaļas un sīpolu slānis. Sarullējiet un ielieciet cepeškrāsnī vēl 25-30 minūtes, iepriekš pārklātu ar cepamo papīru.
Kastrolis ar pitas un cukini
Sastāvdaļas: plāns lavašs 150 grami, siers 100 grami, cukini 200 grami, bulgāru pipari 100 grami, 2 olas, garšaugi, sāls, pipari
Kā gatavot: Cukini sarīvē uz smalkas rīves un izspiež lieko mitrumu, pievieno olas, sieru, papriku, sagrieztu mazos kubiņos, zaļumus. Sagrieziet lavašu mazās sloksnēs vai kvadrātos un nosūtiet to arī pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa un pārliek cepamtraukā, cep 180 grādos apmēram 30-40 minūtes.
Skatīt arī: Mīkla bez rauga un garšīgs pildījums: ātrs pīrāgs
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!