Šī recepte tagad ir pirmā manā pavārgrāmatā. Nu, tas izrādās ļoti garšīgs, bet to ir viegli pagatavot. Nav iespējams atrauties no šādas vistas. Pat svētku galdam gatavoju tā, neviens viesis nav palicis bez receptes. Izmēģiniet arī jūs, jūs būsit apmierināts. Jūs varat droši pagatavot šādu ēdienu pusdienās un vakariņās (galu galā izrādās vistas uzreiz ar sānu ēdienu). Visa ģimene būs pilna un prasīs vairāk.
Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos redzēt jūs savā kulinārijas kanālā.
Mirklis humora, smaids: 😉
Cienījamie recepšu rakstītāji, es googlē ierakstu "vistas un kartupeļi cepeškrāsnī", jo man ir tikai vistas gaļa un kartupeļi un krāsns, ja man būtu Dižonas sinepes un ķiršu tomāti, es jums teiktu. 😂
Joks ņemts no vietnes shytok.net
✅ Vai meklējat 100% veiksmīgu recepti sulīgai, maigai un garšīgai vistas gaļai? Jūs to atradāt! Šodien es dalīšos ar savu iecienītāko vistas gatavošanas recepti slepenā marinādē. Draugs man iemācīja šo recepti, par ko liels paldies viņai. Viņa šo vistu sauc par "pareizu", un es viņai pilnīgi piekrītu.
Meitenes, ja zināt kādu ļoti garšīgu gaļas marinādi, rakstiet recepti komentāros. Es to novērtētu!
Gatavosim jau!
Lūdzu, ņemiet vērā, ka precīzu produktu sarakstu es atstāšu pirmajā fiksētajā komentārā (jūsu ērtībai). Un raksta beigās atstāšu arī īsu video recepti, noskaties. Tas skaidri parāda, kāda veida vistas gaļa izrādījās. Tev patiks!
Es paņemu vistas stilbiņu. Bet jebkura vistas daļa derēs. Un es arī noņemu kaulu no apakšstilba, un es saņemu veselu fileju bez griezumiem. Jūs varat redzēt, kā tas ir ļoti vienkārši un ātri izdarāms raksta beigās, es atstāšu saiti uz publikāciju (skaidrības labad tur ir video). Jūs varat gatavot ar kauliem, bet mans draugs uzstāj, ka "pareizajai" vistas gaļai jābūt bez kauliem.
Vispirms marinējiet vistu "slepenajā" marinādē. Es pievienoju sezama eļļu, ir iespējama arī augu eļļa, bet tā nāk īpaši smaržīga ar sezama eļļu. Ja jums nav sezama eļļas, izmantojiet parasto eļļu, vai arī varat pievienot sezama sēklas.
Maisīšu, lai eļļa vienmērīgi sadalītos pa gaļu, tad arī garšvielas vienmērīgi.
Pievienoju saldo papriku un vēl nedaudz kūpinātas paprikas, sanāk vistas gaļa ar kūpinātu aromātu. Garšīgi garšīgi! Mans draugs no Azerbaidžānas joprojām uzstāj, ka jāpievieno valrieksti un kaltētas piparmētras. Bet man šī kombinācija ļoti nepatīk, tāpēc es to neizmantošu.
Tagad sajauciet papriku, ķiplokus (sarīvētus) un samaisiet.
Ir pienācis laiks šķidrajām sastāvdaļām: sojas mērce.
Un mana slepenā sastāvdaļa ir granātābolu mērce (narsharab mērce). Azerbaidžānā ir daudz granātābolu, un šī mērce tur ir populāra. Draugs man atsūtīja burku, ļoti laba, bieza. Cik garšīgi tas izrādās kopā ar viņu! Iesaku tieši. Ar viņu zivis ir garšīgas. Šīs mērces vietā var pievienot medu, bet garša nebūs vienāda.
Labāk ir ļaut vistas gaļai marinēties, vismaz pusstundu. Bet, ja nav laika, varat gatavot ēdienu uzreiz.
Es ņemu pannu (rokturis ir noņemts no manis, mēs gatavosim cepeškrāsnī), jūs varat ņemt cepšanas trauku. Es to ieziedu ar nedaudz augu eļļas.
Es izklāju kartupeļus, nedaudz sāli.
Tad tomāti.
Cukini un sāls. Jūs varat lietot jebkurus dārzeņus, atkarībā no sezonas.
Virsū izklāj vistu un pārlej ar atlikušo marinādi. Mēs varam apstāties pie šī.
Bet, es arī sajaucu skābo krējumu, olu, sāli un pārleju ar šo mērci vistu.
Es to pārklāju ar foliju.
Kā gatavot? Ritiniet fotoattēlus 👇
Es gatavoju 200 grādos apmēram 40 minūtes. Svarīgs! Pirmās 30 minūtes neatveriet foliju. Tad izņemiet un apbrūniniet vistu.
Nu ļoti garšīgi! Viss ir mīksts un sulīgs. Labu apetīti. Kā jums patīk recepte? Priecāšos par jūsu komentāriem, patīk! abonēt manu kanālu "CULINARY MIX". 📢 Rakstskā ātri un viegli atdalīt fileju no apakšstilba kaula ŠEIT. Un šeit ir video recepte. 👇