Vai atceraties uzkodas no mūsu padomju bērnības? Tomēr tas šķita vai nu neticami garšīgs, vai arī mums tagad šķiet? Vai arī bija ēdieni, kurus mēs visi vienkārši nikni ienīdām. Kā auksta želeja vai mannas putra ar kunkuļiem.
Bet gaisīgo biezpiena kastroli reti atceras ar mīlestību. Nu, ja tas bija slikti pagatavots jūsu skolā vai bērnudārzā, tad mēģiniet pagatavot kastroli pats pēc šīs receptes, dodiet tai otro iespēju, un jūs 100% mīlēsit šo biezpiena brīnumu!
Sastāvdaļas:
0,5 kg biezpiena (labāk nekā tauki)
100 g mannas putraimi
100 g Sahāra
50 gr. sviests
2 olas
50 ml piena
šķipsniņu sāls
Kā gatavot:
1. Ielieciet bļodā divus iepakojumus biezpiena. Pievienojiet sāli, cukuru un olas. Visu samīca samērā viendabīgā masā.
2. Pievienojiet miltus un pienu. Viegli samaisiet, līdz izzūd gabaliņi.
3. Tagad kārta mannai.
4. Pēc sajaukšanas atstājiet mīklu uz kastroli uz galda 40 minūtes, lai manna varētu uzbriest.
5. Pievienojiet mīkstu sviestu, samaisiet. Nav izkusis!
6. Cepamo formu iesmērē ar sviestu, pārkaisa ar maltu rīvmaizi vai to pašu mannu.
7. Ielieciet biezpiena masu veidnē, izlīdziniet ar lāpstiņu, kas iemērc ūdenī.
8. Cepiet kastroli karstā cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
Pasniedz ar krējumu, iebiezinātu pienu, ievārījumu vai želeju. Bet karsts, protams.
Šī kastrolis vienmēr der visiem. Viņa ir patiešām garšīga un maiga! Gluži kā bērnībā.
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!