Es ierosinu vakariņās kopā ar visu ģimeni izmēģināt vienkāršu un sātīgu kartupeļu un maltas gaļas ēdienu. No maltas gaļas izrullējiet kotletes un cepiet tās ar kartupeļiem. Izrādās, ka gaļas ēdiens tiek gatavots uzreiz kopā ar sānu ēdienu. Tas ietaupa daudz laika.
Gatavais ēdiens izrādās ļoti aromātisks un garšīgs. Kotletes sanāk sulīgas un mīkstas, un ceptie kartupeļi ir maigi, piesātināti ar gaļas un dārzeņu aromātu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots lielas ģimenes barošanai. Turklāt to ir ļoti vienkārši sagatavot.
Izmēģiniet šo sātīgo krāsnī cepto kartupeļu un malto maltīti visai ģimenei. Tas ir garšīgi!
Sastāvdaļas:
kartupeļi - 800 g
malta cūkgaļa - 350 g
rīsi - 100 g
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- piens - 1 ēdamkarote.
- tomātu pasta (kečups) - 1 ēdamkarote. l.
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Vispirms pagatavosim rīsus.
Katliņā ielej glāzi ūdens, pievieno nedaudz sāls un uzliek uguni. Kad ūdens vārās, pievieno 100 g labi mazgātu rīsu. Samaisiet, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.
2. Pavārmāksla cepšana.
Sagrieziet vienu sīpolu kubiņos.
Trīs viens burkāns uz rupjās rīves.
3. Cepiet pannā sasmalcinātu sīpolu ar mazu augu eļļu. Kad sīpols jau ir zeltains, pievienojiet rīvētu burkānu. Visu apcep, līdz burkāni ir mīksti.
4. Maltās gaļas gatavošana kotletēm.
Ielieciet bļodā 350 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas, vārītus rīsus un nedaudz vairāk par pusi no cepšanas. Sāliet visu apmēram 1 tējk. l. sāli, piparus un samaisiet.
5. 800 g mizotu kartupeļu sagriež puslokos. Sāliet sasmalcinātus kartupeļus un samaisiet.
6. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Veidnes apakšā ielieciet apmēram trešdaļu sasmalcinātu kartupeļu.
7. No sagatavotās maltās gaļas veidojam lielas kotletes un liekam uz kartupeļiem. Ielieciet visus atlikušos kartupeļus starp kotletēm.
8. Mērces vārīšana.
Bļodā ielej 1 glāzi piena vai ūdens, šeit pievieno 1 ēdamkaroti. tomātu pasta vai kečups. Visu nedaudz sāliet un samaisiet.
9. Sagatavoto mērci pārlej kartupeļiem ar kotletēm. Virsū liek atlikušo burkānu un sīpolu cepšanu.
Mēs pārklājam formu ar vāku vai foliju un ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Mēs cepam apmēram 1 stundu.
10. 50 g siera trīs uz rupjās rīves.
Beigās noņemiet kastrolim vāku un virsū apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs nolēmām cept vēl 5 minūtes, bet bez vāka.
Cepti kartupeļi ar malto gaļu izrādījās ļoti garšīgi un aromātiski. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām kopā ar visu ģimeni. Noteikti pagatavojiet to!
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com