Mums ir senas ģimenes tradīcijas mūsu daudznacionālajā un daudzticīgo daudzbērnu ģimenē no visām pusēm.
Jau daudzus gadus uz mūsu Jaungada galdiem cepam "Pārpilnības ragu", nerunājot ne vārda. Tie ir maizes izstrādājumi ar noteiktu vēstījumu, kas vieno pat tos, kuri nav tēmā.
Vajag tikai izcept un viss ritēs kā parasti.
Kāpēc to cept?
Pirmkārt, "Raga" izgatavošana nav grūta un tā ir īsta galda dekorācija.
Otrkārt, gatavajā produktā liekam iekšā kaut ko tādu, ko paši sev uzskatām par svarīgu Vecgada vakarā.
Piemēram, monētas - lai nākamais gads nāk mājā ar naudu. Vai mājas kūkas, maize, cepumi.
Pat ja pirms svētkiem iztērējāt līdz santīmam, šādas monētas "Ragā" nedaudz nomierina, ka ne viss ir tik biedējoši un "mājā vēl ir nauda". Tas ir psiholoģisks triks, ja vēlaties.
Tas pats attiecas uz konditorejas izstrādājumiem vai cepumiem.
Vai arī "Ragā" varat ievietot saldumus, gumijas, šokolādes... tikai novēlu kaut ko labu un laipnu sev, mīļajiem un šai mājai Jaunajā gadā.
Sava veida vispārēja pastkarte-cūciņa novēlējumu no visas ģimenes ikvienam vai virzīta.
Un arī bieži tajā tiek ievietoti augļi: mazi mandarīni, vīnogas, žāvēti augļi, rieksti.
Tas ir vairāk iespējams veselībai. Nu, lūk, kā mēs to visu redzam.
Svarīgs! Nav nepieciešams ticēt šī rituāla un "pārpilnības raga pārpilnības raga" brīnumiem, jo visa ceremonija ir tīri skaista ģimenes tradīcija, ko mēs paši savulaik izdomājām.
Un arī jūs varat, un lūk, kāpēc. Cm. nākamais vienums.
Treškārt, viss šis skaistums pēc tam nonāk pie bērniem. Ziemassvētkos vēlams, bet mazulim var uzdāvināt garšīgu un šķindošu no mīklas gatavotu krājkasīti divas dienas pēc Vecgada vakara.
Bērni ņem līdzi monētas vai papīra naudu (ja kāds ieliek), saldumus un augļus ar riekstiem. Un, ja viņi vēlas, viņi var ēst "Ragu" ar pienu vai tēju.
Tāpēc vēlams to cept no piparkūku mīklas vai no gatavas kārtainās mīklas, jo šāda veida mīklas ilgāk paliek ēdamas.
Kā veidot formu? Šeit var paņemt gatavu konusu vai izveidot no bieza papīra, ietīt folijā un stingrībai ielikt pāris ēdamkarotes vai koka piestu (drupu).
Mīklu sagriež strēmelītēs un ar to smuki pārklāj formu, iesmērē ar olu un cep līdz gatavībai cepeškrāsnī.
Tas ir viss! Ideja nav jauna, saturs un notikums nav obligāti. Tomēr tradīcija ir ļoti interesanta, tā palīdz ikvienam kaut nedaudz piedalīties "labajūtā" mājās.
Sveiciens svētkos!
Veiksmi un veselību!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!