Es ņemu divus baklažānus, divas bietes un sīpolu. Varētu šķist, ka šie dārzeņi neiet kopā. Bet es ļoti iesaku to izmēģināt. Izrādās neparastas un gardas vakariņas visai ģimenei. Viss ir ļoti ātri un vienkārši. Jūs varat gatavot ēdienu jebkurā virtuvē. Un būs garšīgi!
KĀ GATAVOT:
Baklažānus nomizo un sagriež kubiņos. Jūs varat pievienot sāli un atstāt uz 15-20 minūtēm, ja baidāties, ka tie garšos rūgti. Bet jums tas nav jādara (personīgi es dažreiz izlaižu šo soli), jo baklažāni, kas ir rūgti, tagad praktiski nav atrodami. Vai varbūt man ir tik paveicies ...
Starp citu, rakstiet komentāros, vai sāliet baklažānu, pirms to pievienojat traukam?
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet nedaudz augu eļļas pāris minūtes. Tad es pievienoju pannā sagatavotos baklažānus.
Un tūlīt es sūtu uz rupjām rīves sarīvētas bietes uz dārzeņiem. Es apmaisu, sāli, pievienoju melnos piparus un visu kopā sautēju zem vāka apmēram 15 minūtes. Ja jums patīk pikants, pēc garšas varat pievienot asos sarkanos piparus.
Pēc 15 minūtēm caur presi noteikti pievienojiet 1-2 ķiploka daiviņas un sasmalcinātus garšaugus. Man patīk šāda veida ikri ar dillēm un pētersīļiem. Bet, protams, jūs varat ņemt jebkurus zaļumus.
Es visu vēlreiz samaisu un sautēju vēl minūti vai divas. Un tas arī viss. Jūs varat kalpot.
Kad es pirmo reizi sapāroju baklažānu ar bietēm, es nedaudz vilcinājos. Bet man ļoti patika! Un tagad šis ēdiens vienmēr ir "ar mani". Garšīgi ar maizes šķēli. Šķiet, ka tie ir parastie produkti, taču ēdiens izrādās neparasts. Un garšīgi, tiešām!
Zemāk esošajā video es parādīju vēl 4 receptes biešu pagatavošanai parastā pannā. Visas receptes ir ātras un vienkāršas. Pārbaudiet, jums arī patiks:
RECEPTE:
• Bietes - 2 gab.
• Baklažāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Malti melnie pipari
• Zaļie
• Sāls
#virtuve no iekšpuses bietes