Sulīgu ābolu sezonā noteikti palutiniet savus mīļos ar Ābolu rullīti!
Saskaņā ar šo recepti iznāk neticami garšīgs, sulīgs, aromātisks ābolu rullītis.
Iedomājieties: maiga biezpiena mīkla, un iekšpusē ir daudz ābolu pildījuma ar kanēļa garšu!
Šādam ābolu rullim jums ir nepieciešams minimālais produktu komplekts. Nu, šāda deserta pagatavošana ir vienkārša un ātra - prieks!
Tie ir vienkārši un nepretenciozi konditorejas izstrādājumi katrai dienai, bet tajā pašā laikā garšīgi garšīgi.
Izmēģiniet šo ābolu ruļļa recepti - jums tas noteikti patiks!
Sastāvdaļas:
- milti - 140 g
- biezpiens - 100 g
- sviests - 100 g
- citronu sula - 2 ēdamk. l.
- olas - 1 gab.
- sāls - šķipsniņš
Pildījums:
- āboli - 400 g
- cukurs - 130 g
- malts kanēlis - 1 tējk l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim mīklu.
Ielieciet 100 g biezpiena bļodā. Tam pievieno 100 g mīksta, bet ne kausēta sviesta. Sāls ar šķipsniņu sāls.
Visu samaisa līdz gludai.
Jūs varat ņemt biezpienu ar jebkuru tauku saturu.
2. Šai masai pievieno 140 g miltu.
Tā kā milti ir atšķirīgi, nepievienojiet visus miltus uzreiz. Ielejiet pakāpeniski.
Mīklu vispirms samīca ar karoti un pēc tam ar rokām.
Mīklai vajadzētu labi saglabāt savu formu.
Iegūto mīklu savāc kamolā un pārklāj ar vāku vai pārtikas plēvi. Mēs ievietojam ledusskapī, lai ievilktos apmēram 30 minūtes.
3. Kamēr mīkla ir ielejama, sagatavojiet pildījumu.
400 g ābolu sagriež ceturtdaļās un nomizo.
Trīs āboli uz rupjas rīves.
Ūdens ābolus ar apmēram 2 ēdamk. l. citronu sula. Mēs visu sajaucam.
Citronu sula piešķir āboliem vieglu skābumu un ievērojami satumst.
4. Šeit āboliem pievienojam 130 g cukura un 1 tējk. l. malts kanēlis. Mēs visu sajaucam.
Pildījums ir gatavs. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes.
5. Mīklu pusstundu gulēja ledusskapī, mēs to sagriezām 2 aptuveni vienādās daļās.
Katru mīklas daļu izrullējiet 3-4 mm biezā taisnstūra kārtā.
Ielieciet pusi pildījuma uz izrullētas mīklas. Pildījumu vienmērīgi sadaliet pa mīklas virsmu, nesasniedzot malu, kas atrodas vistālāk no mums, apmēram par 3 cm.
6. Mīklu ar pildījumu sarullē rullī. Rullīti vislabāk ir sarullēt ar silikona paklājiņu un pergamenta papīru.
Mēs veidojam otro rullīti tādā pašā veidā.
Mēs pārnesam ruļļus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
7. Sadaliet 1 olu un sakuliet to ar dakšiņu.
Eļļojiet ruļļus ar sakultu olu uz augšu.
Mēs ievietojam ruļļus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam apmēram 30 minūtes.
8. Gatavos ruļļos ļauj atdzist un sagriež porcijās.
Virsū pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
Ābolu ruļļi izrādījās sulīgi un ļoti garšīgi. Sagatavošana ir vienkārša, un visi produkti ir pieejami.
Kam patīk daudz piedevu ruļļos, noteikti tos pagatavojiet.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com