Pildīti ziedkāposti ir iespaidīga un garda ģimenes maltīte. Šādi kāposti izrādās ļoti garšīgi un aromātiski. Smalka kāpostu mīkstums un daudz sulīgas maltas gaļas lieliski papildina viens otru. Izrādās ēdiens ar zemu tauku saturu, garšīgs un vidēji apmierinošs. Pat tie, kam šis dārzenis īsti nepatīk, izmēģinās šo cepto ziedkāpostu ar gaļu. Un arī šis ēdiens sadaļā izskatās ļoti neparasts.
Ziedkāpostu ar malto gaļu recepte ir neticami vienkārša, tā neaizņem daudz enerģijas. Mēs uzreiz iebāzīsim un izcepīsim veselu kāpostu galvu. Jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu pēc savas gaumes.
Noteikti izmēģiniet šo vienkāršo un gardo veidu, kā cepeškrāsnī pagatavot ziedkāpostu ar malto gaļu, un pārsteidziet savu ģimeni ar neparastām vakariņām.
Sastāvdaļas:
- ziedkāposti - 1 galva (1,3 kg)
- malta gaļa - 350 g
- ola - 1 gab.
- sīpols - 1/2 gab.
- majonēze - 50 g
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Katliņā ielej ūdeni un liek uz plīts. Kad ūdens vārās, sāliet to ar pusi ēdamkarotes sāls un samaisiet. Ielieciet ziedkāpostu galvu verdošā ūdenī un uzstājiet to 10 minūtes. Man ir kāposti, kas sver 1,3 kg. Pārklājiet pannu ar vāku.
2. Ir pagājušas 10 minūtes, mēs izņemam kāpostus no ūdens un ļaujam atdzist.
3. Pildījuma pagatavošana.
Sīpolu grīdu sagriež mazos kubiņos. Lai sīpols būtu mazāks, mēs to papildus sasmalcinām ar nazi.
4. Ielieciet bļodā 350 g maltas gaļas. Pievienojiet sīpolu un izsitiet 1 olu. Sāliet malto gaļu ar apmēram pusi tases. l. sāls un pipari ar melnajiem pipariem. Visu samaisa līdz gludai. Es izmantoju maltu cūkgaļu, bet var izmantot arī jebkuru citu, piemēram, vistu vai liellopu gaļu.
5. Mēs ņemam jau atdzisušos kāpostus un apgriežam otrādi ar celmu. Pildiet kāpostus ar gatavo malto gaļu. Visērtāk to darīt ar rokām, malto gaļu iespiežot starp ziedkopām. Kad zemāk vairs nav vietas, apgrieziet kāpostus un aizpildiet atstarpes starp ziedkopām, nedaudz pārvietojot tās uz sāniem.
6. Cepšanas trauku nedaudz ieeļļojiet ar augu eļļu. Ielieciet tajā pildītus kāpostus. Pa virsu eļļojiet kāpostus ar majonēzi. Jums būs nepieciešams apmēram 50 g majonēzes.
7. Mēs visu ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam apmēram 40 minūtes.
Pasniedziet ar karstiem pildītiem kāpostiem.
Kāposti izrādījās ļoti garšīgi un apmierinoši. Ēdienu gatavošana nav grūta, un tā ir lieliska pusdienām vai vakariņām kopā ar visu ģimeni.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com