Vienkāršākā ķirbju recepte, ko es zinu. Grūti pateikt, kā tas izskatās. Neizskatās pēc nekā. Nu, ķirbim, noteikti. Un ļoti garšīgi! Tā es vārīju šampinjonus. Un kādu dienu es nolēmu mēģināt pagatavot ķirbi tādā pašā veidā. Un tagad es to iesaku visiem. Nosaukums, starp citu, šeit lieliski iederas.
KĀ GATAVOT:
Ķirbi nomizo un sagriež apmēram 5 mm biezās šķēlēs. Nav svarīgi, kāda izmēra šķēles. Svarīgs ir biezums.
Pārnes ķirbja gabaliņus bļodā un sāli. Es atstāju to 15 minūtes, lai ķirbis izlaistu sulu.
Tad es tos uzlieku uz papīra dvieļa un nosusinu.
Tagad ķirbi vajag sarullēt miltos. Ielejiet maisiņā miltus, pievienojiet nedaudz melno piparu, samaisiet. Un es sūtu tur ķirbju šķēles. Aizveru maisu un atkal visu kārtīgi samaisu. Katrs ķirbja gabals ir miltos, un virtuve ir tīra. Es jau sen nelietoju miltu šķīvjus. Un tu?
Ieliku pannā ķirbja šķēles. Cep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Tad es to izklāju uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.
Šis jau ir garšīgi! Tie, kurus ārstēju, nespēja noticēt, ka tas ir parasts ķirbis. Neizklausās pēc nekā!
Izrādās vēl garšīgāk, ja ķirbi apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem. Vai arī jūs varat pasniegt ar krējuma mērci. Padalījos ar recepti ŠEIT.
Zemāk esošajā videoklipā šī un vēl 6 ir arī ļoti vienkāršas ķirbju receptes. ieskaties - tev noteikti patiks!