- Labdien, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅ Lai pagatavotu sātīgus, gardus makaronus un gaļu, jums pat nav jāizņem kastrolis.
✨ Trauku gatavo vienā pannā.
Pasta Makaroni nelīp kopā ar šo gatavošanas metodi.
✨Tie ir piesūcināti ar gaļas un ceptu dārzeņu aromātu. Ļoti ēstgribu! 🥰
📕 Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: 🥙
Cūkgaļa bez kauliem - 600 g
Makaroni (jebkuri) - 300-350 g
Burkāni - 1 gab. vidēja izmēra
Loks - 1 vidēja galva;
Ķiploki - 3-5 zobi
Tomātu mērce vai makaroni - 1-2 ēdamk l.
Augu eļļa bez smaržas - 3 ēdamk. l.
Sāls, melnie pipari un citas garšvielas - pēc garšas
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Šim ēdienam vislabāk piemērota cūkgaļas fileja - tā ir ļoti maiga un bez cietām vēnām. Jūs varat ņemt arī cita veida gaļu - liellopu gaļu, vistu (krūtiņas vai kāju fileju), tītaru. Mēs notīra gaļu no plēvēm, nomazgājam, nosusinām un sagriežam mazos kubiņos. Mēs sildām eļļu pannā un nosūtām cūkgaļu cepšanai. Vāra uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot gaļas gabalus, līdz tie ir pārklāti ar vienmērīgu gaišu garoziņu.
Pa to laiku mēs tīrām un sagriežam dārzeņus. Sīpoli - kubiņos un burkāni - sloksnēs. Jūs varat arī sarīvēt burkānus uz rupjās rīves.
Ielejiet sasmalcinātus dārzeņus brūnā cūkgaļā.
Visu samaisa un vāra kopā, līdz burkāni ir mīksti. Pievienojiet sāli, piparus un dažas iecienītākās garšvielas. Man bija sausa zaļa adžika - nedaudz pikanta un aromātiska.
Tagad kārta tomātu mērcei. Es paņēmu gruzīnu, ar zaļumiem. Ja nav pieejama mērce, izmantojiet parasto tomātu pastu. Bet šajā gadījumā jums, iespējams, vajadzēs pievienot nelielu šķipsniņu cukura - gadās, ka makaroni ir skābi.
Tālāk izlejiet makaronus, sadaliet tos vienmērīgā kārtā. Produktu formai nav nozīmes - jūs varat ņemt jebkuru, izņemot, iespējams, plānu zirnekļa tīklu. Mēs pievienojam arī mizotas, bet ne sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
Tagad ielej verdošu ūdeni. Jums to vajadzēs pietiekami, lai pilnībā pārklātu pannas saturu. Mēs aizveram pannu ar vāku un nosūta to uz zemu siltumu. Mēs gaidām, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Tas parasti aizņem 10-15 minūtes.
Tas arī viss, ēdieni ir gatavi. Ja vēlaties, to var papildināt ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.
Šoreiz man nebija neviena zaļuma, bet pēc salātu pagatavošanas palika daži konservēti zirņi. Un, ziniet, šeit viņš bija pilnīgi lieks. Mēs nekavējoties pasniedzam makaronus. Pat pēc atdzesēšanas tie nesalīmēs kopā, bet siltā veidā tomēr garšos labāk.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!