Rudens. Cukini pārpilnība! Ko ar to darīt!? Gatavojiet cukini jaunā veidā!
Mēs izgatavojam no tiem spageti, kas veicina svara zudumu (alternatīva parastajiem, no kuriem tas izplatās kā kaķis, kurš "neuzkāpj pa vārtiem"!)
Sastāvdaļas:
1. Cukini - 1 gab
2. Kurkuma - šķipsniņš
3. Sāls pēc garšas
4. Sojas mērce - 1 ēdamkarote
5. Ķiploki - 1 daiviņa
6. Linsēklu eļļa - 1 tējk
Sagatavošana
Mēs paņēmām cukini, mazgājām, berzējām un izšķīdinājām to ar šķēlīti (vai dārzeņu skuvekli) garās sloksnēs (spagetiņos), vidu ar sēklām uz sāniem. Jūs varat izšķīdināt ar mizu vai bez tās. Tas viss tiek darīts ļoti ātri un viegli (viens-divi un darīts!)
Mēs uzliekam savus "spageti" uz šķīvja. Sālīts, piparots, pārkaisīts ar ķiplokiem (sarīvēts uz mazas mini rīves), pārlej ar sojas mērci (bez glutamāta) un sviestu, sajauc un gatavs (tas ir neapstrādāti spageti).
Tas būs daudz garšīgāk, ja šiem neapstrādātajiem spageti pievienosiet mājās gatavotu majonēzi vai kādu vegānu mērci.
Jūs varat pagatavot pesto mērci. Tas tiek darīts ļoti vienkārši.
Vegāna pesto mērces recepte. Mēs iemetam ķekars zaļā bazilika blendera traukā, pievienojam pāris ķiploka daiviņas, nedaudz olīveļļas, sāli, pusi citrona sulas un sauju priežu riekstu. Samaļ apmēram minūti. Mērce ir gatava. Apvienojiet spageti un mērci šķīvī un baudiet!
Ja vēlaties, varat šādā veidā izžāvēt cukini "čūskas" dārzeņu žāvētājā (mizu un mīkstumu) un ziemā iemest zupas savā miso! Vai arī varat pievienot sarīvētus burkānus, sīpolus un apcept kā parastus spageti (viss ir tikai nedaudz noderīgāks par miltu makaroniem).
Tagad mēs zinām vēl vienu interesantu veidu, kā pagatavot gardas cukini. Labu apetīti, draugi! :) Dažreiz ir lietderīgi "maldināt sevi", aizstājot kaitīgu produktu ar noderīgu analogu.
Dalieties savās veselīgajās receptēs un abonējiet kanālu!