Vai jūs domājat, ka līdz Jaunajam gadam kaut kas kļūs lētāks? Bet velti! Mums ir jāsagatavojas tam, ka cenu zīmes "nesitīs" kā bērns, un mēs svētkus svinēsim tik un tā. Tāpēc tagad gatavoju Jaungada krājumus un gatavoju pārtikai.
Protams, vēl ir pāragri ņemt ātri bojājošos, bet ir pienācis laiks kaut ko nopirkt un sakopt!
Galvenais ēdiens
Katrai saimniecei ir savi tradicionālie un īpašie ēdieni, kas tiek pasniegti uz Jaungada galda.
Tas var būt cepta liellopa gaļa, Velingtonas liellopa gaļa, cepta vista vai pīle, pērļu vistiņas, liela sarkana zoss vai tītara gaļa, kā arī laša steiki vai cepta forele / stores / zvaigžņotā stores vai budžeta karpas. To visu var un vajag iegādāties tagad, ietinot divās vai trīs pārtikas plēves kārtās un saldētavā.
Ticiet man, šie produkti diemžēl nebūs lētāki. Un pat ja jūs pārdomājat, vai cept zosu vai zivis, tas nebūs tik aizvainojoši, kad pirms Jaunā gada viņiem pēkšņi nepietiek naudas. Jums jau ir plāns B, katram gadījumam.
Dzērieni
Es domāju, ka visi pieaugušie man piekritīs, ka dzērieni ir jāpērk iepriekš, lai vēlāk neskrietu apkārt, ja nepietiek, vai otrādi, meklējot pienācīgu vīnu / šampanieti / konjaku.
70-80%nopietnu atlaižu noteikti nebūs! Turklāt valdība jau ir gudra un ierosina paaugstināt alkoholisko dzērienu cenas. Protams, pastāv kārdinājums sākt marķēšanu jau iepriekš, jo zem dīvāna ir gurkstoši krājumi, jo situācija aiz borta ar katru dienu tikai pasliktinās.
Bet es domāju, ka mums vēl ir izturība un paškontrole, tāpēc, sagaidot Jaunā gada brīvdienas, ietaupām labu vīnu un berzējam pildspalvas. Jūs varat arī granātābolu sulu / minerālūdeni, ja kas. Bet jums arī jāsāk tos iegādāties.
Konservi
Jā, tas bēdīgi slavenais zaļo zirnīšu konservs un ne tikai viņš. Mēs reti gatavojam Olivier salātus Jaungada galdam, mums tie ir Ziemassvētkos vai plānojam Jaungada brīvdienās. Bet... Pagājušajā gadā es kaut kā aizmirsu vajadzību savās sulās uzkrāt pāris konservētu saldās kukurūzas un sarkano pupiņu kārbu.
Rezultātā 31. decembrī es dzenājos starp veikaliem, meklējot kāroto pupiņu bundžu - tā bija visur, bet tikai tomātā vai cepta. Un man vajadzēja tikai parasto, uzkodai un salātiem. Neatkārtojiet šādas kļūdas un, ja gatavojaties gatavot kaut ko ar konservētiem dārzeņiem, sēnēm, augļiem, olīvām, pākšaugiem un citiem produktiem no kārbas - pērciet tūlīt!
Tas pats attiecas uz majonēzi, kā arī ikriem un brētliņām. Ja noteikumi ir normāli un ir kur uzglabāt - ņemiet to. Ticiet man, jūs slavēsit sevi par šādu apdomību.
Desa un siers
Ir grūti iedomāties krievu mājas maltīti bez tradicionāliem šķīvjiem ar šādiem griezumiem. Jau tagad pērku desu un sieru Jaungada galdam.
Tiesa, manā krātuvē joprojām ir tikai neapstrādāta kūpināta desa, un sieru ierīvēju uz rīves un sasaldēju, lai vēlāk to varētu izmantot salātiem vai karstajiem ēdieniem.
Zivis uzkodai
Šeit jums jāatgriežas pie 1. punkta. Lai gan es jau pērku rozā lasi, čum lašu vai lasi liemeņos. Un sagriež tos filejās vai steikos. Kaut kas iet uz galveno karsto ēdienu, kaut kas uz gardiem salātiem.
Bet pārsvarā sarkanā krāsā, un ne tikai šāda veida zivis, es sāliju sevi un pat dažreiz smēķēju. Izrādās garšīgi, budžeta līdzekļi un vienmēr ir ko ārstēt.
Kopumā mēs neuztraucamies, jo viss būs kārtībā! Un ar akcijām tas ir vēl labāk!
__________________________________________________________________________
Šis raksts ir no Pulse - >>> mans kanāls at👉 PULSS - ienāc! 🤘
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!