Sveiki draugi! Šodien es vēlos jums parādīt vienkāršu veidu, kā sagatavot dabīgu ābolu mērci ziemai bez jebkādām piedevām, tikai āboliem. Šo metodi es jau esmu personīgi pārbaudījis. Mani sekotāji lūdza man parādīt šo recepti. Es ābolu mērci gatavoju citādi, dažreiz vienkārši sasaldēju. Kurš nav piemērots sasaldēšanai, jūs varat satīt ābolu mērci burkās un uzglabāt, cik vēlaties.
👇 Ābolu mērce ziemai - video recepte 👇
ĀBOLU TĪRAS GATAVOŠANA
Es gatavošu vara traukā. Mūsu vecmāmiņas vara piederumus uzskatīja par labklājības pazīmi, un arī man tie ļoti patīk.
Es gatavošu ābolu mērci no Antonovkas, lai gan šī metode ir piemērota jebkura veida āboliem.
Ābolus nepieciešams labi nomazgāt, nomizot no sēklu ligzdas un sasmalcināt.
Ielejiet bļodā nedaudz ūdens, 1 cm un ielieciet tur sasmalcinātus ābolus.
Nelietojiet bojātus ābolus, noteikti izgrieziet salauztas, aptumšotas vietas.
Novietojiet izlietni uz plīts, ieslēdziet uguni un uzvāra ūdeni.
Pēc verdoša ūdens noregulējiet sildīšanu un vāra ābolus līdz mīkstamik pa laikam apmaisot.
(Burtiski pagāja 15 minūtes pēc ūdens vārīšanās.)
ĀBOLU PUREE MAKSĀŠANA
- Vienkāršākais veids ir paņemt rokas blenderi un labi sajaukt ar ābolu mērci.
- Vairāk laikietilpīga metode ir ābolu mērces ierīvēšana caur sietu.
Es gribu izmantot šo biezeni zefīriem un man vajadzīgā masa ir maiga un viendabīga.
Atgrieziet ābolu biezeni bļodā, uzvāra un ielejiet sterilās burkās.
Ja vēlaties iegūt daudzpusīgāku preparātu, ābolu mērci var vārīt vēl 15 minūtes. Tas būs pamats daudziem citiem sākotnējiem iestatījumiem (ābolu karamele, ābolu cepums utt.)
Ābolu mērci var pievienot marinādes gaļai, izdomājiet to ievārījums vai mērces.
Draugi, piemēram, es, ja jums patika mans ābolu mērces pagatavošanas veids, rakstiet komentārus un dalieties savās sagatavēs un virtuves triku receptēs.
Es novēlu jums labu apetīti un Dievs jūs svētī!