Otra maize, labākais garnīrs un jebkura galda īstā karaliene ir kartupeļi. Mēs zinām, ka viņa pie mums ieradās no Latīņamerikas, ka kartupeļi ir tomātu radinieki un pat dzirdējuši par dievišķo bumbuļu indīgumu. Vai kaut kas tāds.
Mēs jums pastāstīsim par kartupeļiem neparastā un interesantā veidā, ko jūs noteikti vēl neesat dzirdējuši.
Peru un Bolīvijas indiāņi pirmie pasaulē sāka audzēt kartupeļus. Savvaļā kartupeļi auga tikai Titikakas ezera baseina teritorijā, kas atrodas starp šīm valstīm. Tas bija pirms 4000 gadiem.
Šie senie cilvēki ne tikai stādīja kartupeļus, lai viņiem būtu ko ēst, bet arī ieviesa augu kultūrā, un vēlāk saņēma vairāk nekā simts dažādu šķirņu, kas nonākušas pie mums.
Kartupeļi Eiropā nonāca ar ceļotāju mūka Neronima Kordāna centieniem sešpadsmitā gadsimta beigās, kad viņš nolaida pirmo bumbuļu grozu uz Spānijas zemes.
Bet, kā mēs visi atceramies, cilvēki uz aizjūras brīnumu reaģēja ne tikai vēsi un skeptiski, eiropieši kopumā baidījās no šiem kartupeļiem.
Tāpēc gandrīz 200 gadus kartupelis bija pārklāts ar mistikas auru un tika uzskatīts par nederīgu lietošanai pārtikā. Un vēl bīstamāka veselībai un dzīvībai.
Otrs interesants fakts par radiniekiem.
Kartupeļi ir saistīti ne tikai ar tomātiem. Kas to varēja iedomāties, ka mūsu mīļie kartupeļi, kas cepti ar sēnēm un sīpoliem, ir radinieki... tabaka? Bet jā!
Nu, viņš iet ar baklažāniem brālēnos, mūsu dievinātajos kartupeļos. Pārsteidzoši, vai ne?
Trešais fakts.
Gandrīz no skolas daudzi uzskatīja, ka kartupelis uz Eiropu "aizbrauca" no Amerikas. Lielākā daļa uzskata, ka no ziemeļiem, kur tagad atrodas ASV.
Kā būtu ar šo faktu: eiropieši redzēja burvju bumbuļus pirms Ziemeļamerikas. Vai esat pārsteigts?
Virs tā jau bija par Kordanu un 16. gadsimtu, ar viņa ceļojumiem vai kartupeļu importu uz Eiropu.
Bet kartupeļi Ziemeļamerikā nonāca pat 100 gadus vēlāk. Un viņi viņu tur atveda no Bermudu salas tikai kā dāvanu Virdžīnijas gubernatoram. Tas ir, kartupeļi Ziemeļamerikā nekad neauga līdz 17. gadsimtam.
Vēl viens pārsteidzošs fakts par kartupeļiem - tie ir gandrīz orhideja!
Šeit notiek vispārējs smadzeņu sprādziens. Kā?
Patiešām ir daži kartupeļu veidi, kas dzīvo uz kokiem. Šie epifīti, tāpat kā orhidejas, spēj sakņoties plaisās, dobumos vai dažādu biezu stublāju augu mizā. Tas ir, koki.
Tad nogatavojušies bumbuļi karājas tieši pie koka zariem, kurā šie kartupeļi sadīguši. Gandrīz kartupeļu brīnumkoks!
Bet tas vēl nav viss par kartupeļiem. Desertā mēs jums esam sagatavojuši unikālu un neprātīgi dīvainu un interesantu faktu.
Gatavs?
Tropos aug īsts kartupeļu koks (Solanum wrightii Benth), līdz 15 metrus augsts, tas zied visu gadu un izskatās neticami!
Viena problēma ir tā, ka koks neveido bumbuļus vai tie parādās, bet tie ir pārāk mazi un tos nevar ēst.
Bet kartupeļu ogas, tāpat kā visas jebkura veida un veida kartupeļu ogas, pārtikai, diemžēl, nav piemērotas. Viņi ir tikai indīgi!
Tas ir viss fakts par kartupeļiem šodien.
Līdz nākamajai reizei!
__________________________________________________________________________
Šis raksts ir no Pulse - >>> mans kanāls at👉 PULSS - ienāc! 🤘
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz galam!